Для чего используется боярышник. Цветы боярышника

Лечебные свойства боярышника стали известны ещё в Древнем Китае и Средней Азии. Целители заметили полезные свойства дикорастущего кустарника и применяли его для устранения проблем желудка и кишечника. Позже вывели и культурные виды боярышника. В процессе применения в лечебных и профилактических целях было выявлено благотворное воздействие его плодов и цветов на сердечно-сосудистую систему, нормализацию пищеварения и давления, устранение бессоницы, нервного перенапряжения и переутомления.

Полезные свойства ягод и цветков боярышника связаны с теми веществами, витаминами и минералами, которые содержатся в составе его цветов и плодов. Именно они, воздействуя на сосуды, препятствуют их ломкости. Какие-то вещества нейтрализуют свободные радикалы в организме человека. Другие обладают ранозаживляющими, противовоспалительными, тонизирующими, желчегонными и противосклеротическими свойствами. Рассмотрим состав полезных веществ и их свойств, содержащихся в плодах и цветах.

Состав плодов и цветов

Полный состав и полезные свойства ещё не до конца изучены. Но уже сейчас известно, что устранение ломкости стенок сосудов и нейтрализация свободных радикалов происходит из-за действия флавоноидов , растительных полифенолов.

Кверцитрин - поддерживает эластичность капилляров, снижает их проницаемость, обладает противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами.
Кверцетин - снижает вероятность образования катаракты, необходим для профилактики, а также и лечения болезни сердца, сосудов и нарушений кровообращения мозга.
Гиперозид - благодаря ему увеличивается утилизация глюкозы и повышается использование кислорода. Сердце обогащается ионами калия и как следствие, сократимость миокарда - среднего слоя сердечной мышцы увеличивается и возрастает величина сердечного выброса.
Витексин - способствует усилению в сердечной мышце обменных процессов, расширяет сосуды.

Лечебными свойствами обладают и содержащиеся в растении кислоты:

урсоловая кислота противовоспалительное и ранозаживляющий эффект.
олеаноловая обладает тонизирующими свойствами, усиливает кровоснабжение головного мозга и сердца.
хлорогеновая кислота оказывает желчегонное и противосклеротическое действие, нормализует функции печени и почек.
кофейная кислота помимо желчегонного оказывает и антибактериальное действие.

Помимо флавонидов, растительных полифенолов и кислот плоды и цветки содержат и полезные для организма человека витамины . Это каротин, провитамин А, С, Е, К. А также железо Fe, магний Mg, калий K, кальций Ca, сахара, сорбит, микроэлементы цинка, марганца, меди и дубильные вещества.

Полезные свойства

Ознакомившись с составом витаминов, минералов, кислот и микроэлементов боярышника, становится понятна польза, которую можно получить для профилактики и лечения всего организма. Так как это растение оказывает воздействие на все органы и системы комплексно.

Сердце. Благодаря сосудорасширяющему действию боярышника, сердечная мышца оказывается в тонусе, поступает необходимое количество кислорода, частота снижается, ритм устанавливается и возрастает сила сердечных сокращений. Возбудимость сердца уменьшается и снимается его утомление. Коронарный кровоток и мозговое обращение улучшаются. Польза боярышника в том, что он способствуют снижению проявления лёгких форм мерцательной аритмии и тахикардии.
Сосуды. Польза боярышника в том, что при его приёме улучшаются результаты свёртываемости крови и понижается уровень холестерина, а также предотвращается появление атеросклеротических бляшек, снимается спазм сосудов.
Нервная система. Важные свойства боярышника проявляются в преодолении бессоницы, нормализации сна, снижении возбудимости нервной системы. Успокаивающее, седативное действие не вызывает сонливости.
Пищеварительная система. Нормализует работу желудка и кишечника. Полезен при гастрите и устранении жидкого стула, метеоризме, затруднённом пищеварении у детей.
Головная боль, головокружение, одышка, повышение иммунитета, антиоксидантные свойства, тонизирующее и успокаивающее действие. Стимулирует образование молока у кормящих матерей. В косметических средствах оказывает увлажняющий эффект на кожу , снимает отёчность, обладает свойством улучшать возрастные изменения кожных покровов.

Приготовление боярышника в домашних условиях

Заготовленные или купленные цветы и ягоды боярышника употребляют в виде сока, чая, настоя, настойки . По возможности в период созревания боярышника из ягод можно выдавить сок. Такой напиток полезен тем, что улучшает кровообращение, нормализует деятельность пищеварительной системы.

Чай из плодов заваривается с вечера в термосе: одним литром кипятка залить приблизительно тридцать цельных ягод и оставить на ночь настаиваться. Выпитый утром такой чай придаст бодрости и зарядит энергией благодаря комплексу витаминов и минералов.

Не меньшими полезными свойствами обладают и высушенные плоды и цветки боярышника. Из них также в термосе готовится настой. Сушёные ягоды заливаются одним литром кипятка и настаиваются в течение ночи. Настой принимать ежедневно раза три-четыре по 1/3 стакана за час до приёма пищи. Он полезен от стенокардии, аритмии, нервного возбуждения . Для быстрого приготовления настоя ягоды нужно измельчить. Также залить кипятком измельчённые плоды приблизительно одну столовую ложку, настаивать около получаса. Принимать по 1/3 стакана за час до очередного приёма пищи.

Из целых или измельчённых плодов и цветков можно быстро приготовить настойку на водке. Берём четыре столовых ложки измельчённых цветков и ягод боярышника и заливаем двумя стаканами водки. Такая настойка готовится две недели, пить по 26–30 капель, разбавляя водой, за один час до еды. Для лечения гипертонии и стенокардии особенно полезная настойка из цветов боярышника.

Боярышник в аптеке: плоды, цветки и настойки

Плоды и цветки боярышника в виде растительного сырья для настоев и настойки можно приобрести в аптеке. Там же в ассортименте имеются таблетки, порошки, сок, настойки и экстракты , которые можно применять для профилактических целей и лечения болезней сосудов и сердца, устранения аритмии, нормализации ЖКТ, свёртываемости крови, снижения холестерина, давления, нервной системы и повышения тонуса организма в целом.

Настойка боярышника. Спиртовая настойка приготавливается из сухих измельчённых плодов боярышника и на 70% медицинском спирте.
Кардиовален. Капли для приёма внутрь, в состав которых помимо экстракта боярышника, входит адонизид и настойка валерианы. Полезным свойством является увеличение силы сердечных мышц и седативный эффект.
Валемедин. Капли на спирту седативного действия устраняют спазмы гладкой мускулатуры сосудов и внутренних органов.
Фиторелакс. Таблетки из цветков боярышника и корневища валерианы оказывают успокаивающее действие, помогают справиться с нервным перевозбуждением и бессоницей.
Кедровит. Эликсир из плодов и цветков боярышника, кедровых орешков, берёзовых почек, мёда, ягод черноплодной аронии. Повышает сопротивляемость организма, тонизирует, помогает преодолеть переутомление.
Амрита. Спиртово-водный экстракт из плодов шиповника, корня имбиря, девясила, травы можжевельника, кардамона, чабреца, солодки и плодов боярышника - обладает общеукрепляющим действием на организм человека в целом и отлично тонизирует.
Демидовский рецепт. В его состав входит берёзовые почки, кора дуба, аир, душица и плоды боярышника. Сироп полезен тем, что оказывает оздоравливающее действие на организм в целом . Он способствует устранению спазма гладкой мускулатуры и вызывает желчегонное действие.

Применение при заболеваниях сердца и сосудов

Плоды и цветки используются при лечении и профилактики болезни сердца и сосудов. Когда появляются такие симптомы, как повышенная утомляемость, слабость без физической нагрузки, обмороки, вызванные нарушением мозгового кровообращения одышка и сдавливание в груди. Конечно, при таком состоянии необходимо обратиться к врачу.

Заболевание сердечная недостаточность вызвано тем что мышца сердца теряет способность сильно сокращаться, все другие органы испытывают кислородное голодание. Лечебные полезные вещества боярышника нормализуют кровообращение , предотвращают утомление сердечной мышцы, тонизируют и оказывают усиливающее сокращения действие.

Чайный бальзам с плодами боярышника и шиповника.

Состав: 100 грамм чёрного чая, 2 ст. ложки ягод шиповника и 1 ст. л. плодов боярышника, а также 1 ложку столовую мяты перечной, добавить 1 чайную ложку валерианы, добавить 1 ч. л. сушёных цветков ромашки. Все ингредиенты смешать. Заваривать, заливая кипятком, необходимое количество, как обычный чай.

Натуральный сок из плодов боярышника

Состав и приготовление: Один стакан ягод боярышника измельчить, разбавить водой, подогреть до тридцати градусов, тщательно выжать сок. Принимать по столовой ложке не раньше чем за один час до еды. Из оставшегося жмыха заварить чай или настой.

Боярышниковый настой

Состав: 1 столовую ложку измельчённых плодов завариваем стаканом кипятка, затем нужно настоять полчаса, пить ежедневно утром и вечером по 1/2 стакана.

Второй рецепт настоя из боярышника и трав

Состав: смешать 2 части боярышника и столько же пустырника, по 1 части шишек хмеля и перечной мяты. Одну столовую ложку приготовленной смеси из трав и ягод запарить стаканом кипятка, настаивать нужно минут 30 и пить весь день.

Ишемическая болезнь сердца, стенокардия и инфаркт миокарда, предотвратить которые способствует приём боярышника. Принимать настои и чаи боярышника нужно курсами. Это будет способствовать снижению уровня холестерина, нормализации сердечного ритма и давления. Полезно заваривать плоды боярышника с плодами шиповника. Для лечения и профилактики стенокардии, инфаркта миокарда полезны настой боярышника с пустырником . Настой готовится из равных частей этих растений, завариваются кипятком. Настой нужно через час процедить через ситечко и пить по одной трети стакана за час до еды.

Полезен в профилактических целях и такой сбор: по одной части пустырника и боярышника, по две части плодов фенхеля и валерианы смешать. Столовую ложку сбора трав залить стаканом кипятка, настаивать на паровой бане 15 минут, остудить и пить по 1/3 стакана через два часа после приёма пищи.

Применение боярышника для профилактики других заболеваний

Приём настоев и чая боярышника полезно и для профилактики других заболеваний. Настой боярышника с пустырником, сушеницей и ромашкой помогает снизить давление при гипертонической болезни и уменьшить риск инфаркта или инсульта. Для приготовления настоя нужно взять по одной чайной ложке каждого растения, заварить стаканом кипятка, настоять в течение часа, процедить и принимать по столовой ложке за час до еды. Полезен настой приготовленный из цветов боярышника - высушенные цветки одна столовая ложка заливается кипятком и настаивается до утра в закрытой посуде. Принимать такой настой следует в течение месяца по одному стакану за час до еды.

При гипотонии - пониженном давлении, для повышения жизненного тонуса рекомендуется настой из цветов и плодов. Готовится он так: 2 ч. л. плодов боярышника и одну ч. л. цветов залить стаканом кипятка, настоять 2 часа. Принимать по одному стакану через 2 часа после еды или за час до приёма пищи.

Лечебные свойства плодов и цветов боярышника применяют для профилактики и при лечении, помимо перечисленных выше, таких заболеваний, как атеросклероз, заболевание сосудов, при переутомлении и стрессах, нарушении обмена веществ.

Важно правильно принимать любое лекарственное растение, чтобы оно принесло пользу и укрепляло здоровье . Прежде чем принимать тот или иной настой, чай или препарат, необходимо проконсультироваться с врачом.

Боярышником называются плоды колючего кустарника, которые употребляют в пищу и для изготовления лекарственных средств. В них содержатся полезные для человеческого организма вещества, такие как и органические вещества с кислотными свойствами. Доказано их позитивное воздействие на , нервную систему, сосуды, репродуктивную функцию. О том, чем еще полезен боярышник и как его употреблять, читайте в этой статье.

Химический состав плодов боярышника

С целью терапии применяют плоды и соцветия боярышника. Давайте рассмотрим, что же у них внутри.
Хотя полный состав этих органов растения еще не изучен, доказано, что в ягодах хранятся :

фенольные соединения;
дубильные вещества;
органические вещества с кислотными свойствами;
каротиноиды;
пектины;
жирные масла;
гликозиды;
сахара;
витаминные вещества ( , )
микро- и макроэлементы ( , Se, B и другие);
азотсодержащие вещества.

В соцветиях имеются:

флавоноиды;
каротиноиды;
дубильные вещества;
азотсодержащие соединения;
органические вещества с кислотными свойствами.

Ценные свойства также имеются и у других органов . Так, в листьях есть около шести органических кислот, эфирное масло, флавоноиды. В семенах - жирные масла, амигдалин, гиперозид.

Знаете ли вы? Издавна считалось, что у боярышника не только терапевтическое действие, но и мистическое. Так, древние был уверены, что растение способно защитить их от болезней, а их жилища от злых существ. Поэтому вешали боярышниковые ветви над входными дверьми в свои дома .

Чем полезен для организма

Изучив химический состав ягод боярышника, можно узнать, какую пользу они приносят для организма. В целом же содержание витамина А в плодах указывает на то, что они положительно воздействуют на органы , кожные покровы, систему, репродуктивную функцию. Бета-каротин представляет собой отличный антиоксидант. Витамин С повышает защитные силы организма, способствует усвоению .

Кроме данного эффекта, препараты из органов целебного кустарника также пьются при обильных и для налаживания репродуктивной функции.

Но не всем женщинам можно употреблять даже такой на первый взгляд безобидный , как из боярышника, поскольку он может приносить как пользу, так и вред. Так, средства из этого лечебного кустарника категорически запрещены дамам и женщинам, осуществляющим .

Народные рецепты

В этом разделе мы подобрали для вас наиболее распространенные целебные рецепты. В подборке представлены разнообразные лекарственные формы: отвар, настой, настойка, .
Сразу же хотим отметить, что боярышника приносят и пользу, и вред, поэтому как их принимать, необходимо уточнить у врача.

Отвар

Отвар наравне с чаем чаще всего употребляют с целью терапии. Важно знать, как правильно заваривать боярышник, чтобы он стал эффективным для , сосудов, нервной системы.

С этой целью столовую ложку размельченных ягод кладут в покрытую эмалью емкость. Затем добавляют 200 мл кипятка и помещают емкость на водяную баню на четверть часа. Затем отвар доводят до комнатной температуры и пропускают через мелкое ситечко или марлю. Жмых отжимают. В отвар добавляют столько кипяченой воды, чтобы объем жидкости составил 200-миллитровый стакан.

Отвар пьют по полстакана дважды либо трижды в сутки. Рекомендации по приему - за полчаса до того, как употреблять .

Отвар из боярышника, кроме сердечных проблем, также помогает при , кашле, одышке, от повышенного давления.

Настой плодов

Настой пьют при диагнозах «сердечная недостаточность», когда сердечная мышца не работает на полную силу, «ишемическая болезнь сердца», с профилактической целью развития миокарда, стенокардии, при атеросклерозе.

Для усиления сокращения сердечной мышцы готовят настой по следующему рецепту: один стакан размельченных ягод перемешать со стаканом кипятка, оставить для настаивания на 30 минут. Пить после процеживания, придерживаясь схемы: ежедневно по 0,5 стакана утром и перед сном.

С профилактическими целями готовят такой настой : смесь из одной чайной ложки размельченных ягод боярышника и чайной ложки пустырника положить в стакан кипятка. Оставить для настаивания на 60 минут. После процеживания пить по трети стакана. Рекомендуемое время приема - за 60 минут до еды.

При стенокардии пьют настой, который простоял в термосе на протяжении .

Боярышниковый настой не нужно пить натощак, так как это чревато возникновением спазмов в желудке.

Спиртовая настойка

Спиртовая настойка реализуется в аптечной сети, однако ее также можно изготовить самостоятельно. Вот как приготовить настойку боярышника в домашних условиях :

Взять 25 г ягод и перемешать со 100 мл либо .
Емкость с жидкостью сберегать в месте без света и влажности на протяжении месяца.
После настаивания пить по 30-60 капель три раза в сутки. Прием рекомендован за 30 минут до того, как приступить к .

Настойку на спирту прописывают при неравномерном сердцебиении, стенокардии, кардионеврозах, незначительных скачках давления, состояниях, стрессах, эпилепсии.

Настойка боярышника может оказывать и пользу, и вред. Принимать ее следует с осторожностью и в рекомендуемых дозах, после консультации врача. Если принять ее натощак, то она спровоцирует спазм желудка либо кишечника и рвоту. Если после ее принятия выпить , то возможно развитие кишечной .

Чай пьют при сердечных недугах, простатите, общей утомляемости, стрессе. Его готовят из 20 граммов ягод на стакан только что доведенной до кипения воды. Пьют дважды в день - до и до . Прием планируют за 30 минут до . По вкусу домешивают .

Также при сердечной недостаточности очень полезен такой сбор:

черный - 100 г;
плоды - две столовые ложки;
мята - одна столовая ложка;
ягоды боярышника, пустырник, валериана, цветки ромашки - по одной чайной ложке.

Заваривать как простой чайный напиток.

Противопоказания и побочные действия

Как и любые средства, производящие целебное действие, препараты из боярышника имеют ряд противопоказаний. Так, их категорически нельзя принимать :

женщинам, осуществляющим ;
детям до 12 лет;
людям, чей организм плохо реагирует на растение.

Осторожно нужно пить боярышниковые отвары, чаи и настойки тем, кто одновременно с ними принимает седативные лекарства и средства, замедляющие сердечный ритм. Такое сочетание может привести к усиленному эффекту.

Если человек из группы, которым противопоказаны данные средства, будет их принимать, либо выпьет слишком большую дозу, возможно возникновение побочных эффектов. Человеку может стать плохо, его может тошнить, возможно, у него откроется рвота либо резко снизится давление. Также может кружиться голова, наблюдаться общая слабость, сонливость. Возможны реакции.

Употребление боярышника долгое время в чрезмерных дозах влечет угнетение нервной системы, замедление сердечного ритма.

Знаете ли вы? Боярышник в качестве лекарственного растения используется на протяжении пяти столетий. Его начинали применять как вяжущее средство. Позднее, уже в ХІХ веке, открыли его кровоочистительное действие. А начиная с ХХ столетия, боярышник зарекомендовал себя как лекарство при сердечно-сосудистых болезнях.

Теперь вы в курсе, чем полезен боярышник и что можно сделать из его плодов. Средства из его органов очень полезны при различных недугах. Однако нужно быть очень осторожными при их употреблении, поскольку они имеют ряд противопоказаний и могут провоцировать множество побочных эффектов. Самолечение в данном случае может провоцировать серьезные последствия для здоровья. Поэтому перед началом лечения народными средствами следует обратиться за консультацией к лечащему врачу.

В самом начале лета распускается боярышник, радуя нас тонким ароматом и нежной красотой белых соцветий. О целебных свойствах этого растения слагают легенды. Самое распространенное применение всех частей боярышника – профилактика и лечение сердца и сосудов. Лекарственное сырье, полученное из боярышника, обладает мощными кардиотоническими свойствами. Не исключением является и цвет боярышника, на сбор которого приходится всего 10-12 дней в году.

Как заготовить цветы боярышника

Отцветает кустарник достаточно быстро, иногда в жаркую погоду буквально за несколько суток, поэтому, если есть желание самостоятельно запастись ценным лекарственным сырьем, то не пропустите момент, когда бутоны на соцветиях начинают распускаться. Сбор цвета проводят в самом начале цветения.

С помощью ножниц или ножа срезаются отдельные цветы и целые щитковидные соцветия. Длина цветоножки составляет около 3,5 см. Чтобы не допустить гниения сырья и последующего его потемнения, заготовку цветов проводят только в сухую погоду. Сушку желательно проводить непосредственно после сбора, используя духовой шкаф или электросушилку при температуре не выше 40°С.

При отсутствии возможности высушить сырье с помощью электроприборов, его раскладывают на холщовую ткань или бумагу тонким слоем и помещают в хорошо вентилируемое сухое помещение, например, на чердак. Запах сушеных цветов боярышника едва уловимый, с пряными нотками, вкус горько-сладкий. Высушенные соцветия хранят в жестяных либо стеклянных банках или картонных коробках не более 1 года. Используют заготовленные цветы для приготовления целебного чая, лекарственных сборов или настойки.

Состав цветов боярышника

В сырье присутствует высокая концентрация антиоксидантов, каротиноидов, фитонцидов, флавоноидов, дубильных веществ, эфирных масел, полисахаридов, а также кверцетин, холин, хлорогеновая и кофейная кислота. Макро- и микроэлементы в цветках боярышника представлены: калием, фтором, кальцием, натрием, магнием, железом, медью, бором, хромом, кобальтом, фосфором, серой, цинком, йодом.

Полезные свойства цветов боярышника

Лекарственное сырье обладает противоаритмическим, антихолестериновым, кроветворным действием, причем гипотензивные качества цветков проявляются сильнее, чем у плодов растения. Употребление вытяжек из цвета боярышника существенно улучшает мозговое и коронарное кровообращение, снимает повышенную возбудимость нервной системы, приводит в норму показатели свертываемости крови.

В народной и традиционной медицине настой и настойку цветов боярышника назначают при следующих заболеваниях:

гипертония;
хроническая сердечная недостаточность;
тахикардия;
стенокардия;
головокружения;
одышка;
атеросклероз;
вегето-сосудистая дистония;
тиреотоксикоз;
нарушения сна;
климактерические расстройства (в качестве вспомогательного средства);
воспаление легких;
ОРЗ и ОРВИ;
ревматизм;
астеноневротические состояния.

Рецепт настойки из свежих цветов боярышника

Опытные лекари народной медицины рекомендуют готовить целебный эликсир на спирту именно из свежесобранных цветов, поскольку считается, что они содержат максимальное количество биологически активных соединений, частично разрушающихся при сушке и хранении.

В стеклянную банку укладываются (неплотно) цветы боярышника и заливаются доверху разведенным 1:1 дистиллированной водой медицинским спиртом (возможна замена на водку). Плотно закупоренную емкость ставят в темное место на две недели. Процеженную настойку принимают по 30-40 капель трижды в день после еды, разводя их в половине стакана питьевой воды.

Рецепт настоя из сушеных цветов боярышника

Две столовые ложки сушеных цветов запаривают 0,6 л кипятка и настаивают в течение четверти часа. Рекомендуется употреблять по 100 мл процеженного настоя 3 раза в день перед каждой трапезой при артериальной гипертензии, одышке, нарушениях в работе сердца. Особенно хорошо действует настой на людей старшего возраста, так как напиток не только нормализует артериальное давление, но и улучшает общее самочувствие и состояние организма.

Лекарственный сбор с цветами боярышника при климаксе

Настой помогает снимать тревожные состояния и нервные расстройства в период гормональной перестройки (климакс мужской и женский). Смешать в равном соотношении ромашку, сушеницу, ноготки и цвет боярышника, столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 15 минут, принимать по 1 стакану вместо чая 2 раза в день. Для усиления лечебного воздействия рекомендуется подсластить напиток пчелиным медом.

Цветочный сбор при сердечной слабости

Смешать 75 гр цвета боярышника, 30 гр полевого хвоща и 45 гр травы птичьего горца. Столовую ложку смеси залить 0,25 л кипятка и настоять под крышкой около 30 минут. Профильтрованный настой выпивают небольшими порциями в течение суток.

Корень боярышника: заготовка и применение

Корни кустарника заготавливают поздней осенью, когда растение находится в периоде покоя. Промытые корешки боярышника нарезают небольшими брусочками и сушат в электросушилке при температуре около 60°С. Хранят корень в бумажных или холщовых мешочках в хорошо проветриваемом сухом и затененном месте до двух лет.

В лекарственных целях из сухого сырья готовят отвар, который наиболее полезен пожилым людям, имеющим проблемы с сердечной мышцей, в качестве общеукрепляющего средства. Средство помогает при сердечной недостаточности (I-II ст.).

Как принимать отвар корня боярышника?

15 гр сушеного корня боярышника заливают 250 мл кипятка и томят на водяной бане около четверти часа, а затем настаивают под крышкой до охлаждения. Отфильтрованный напиток принимают трижды в день по 15-20 мл.

Противопоказания к употреблению вытяжек из всех частей боярышника

Хотя лекарственное растение не токсично, с осторожностью следует употреблять лекарственные средства на его основе при беременности, в период грудного вскармливания. Мощные гипотензивные свойства цвета боярышника могу повредить людям, страдающим гипотонией. Растение противопоказано при пониженной свертываемости крови и брадикардии. В отдельных случаях возможна индивидуальная непереносимость.

Боярышник представляет собой кустарник, параметры высоты которого иногда просто поражают, поскольку он способен достигать четырех метров ввысь. Ветки его покрыты колючками, листья имеют округло-ромбическую форму с заостренными лопастями. Цветки небольшие, белого цвета, образуют соцветия. А вот какими полезными свойствами обладают плоды боярышника, и есть ли противопоказания к их применению, читайте далее.

Следует отметить, что во всем мире насчитывается более 1000 видов этого кустарника. Ягоды боярышника мясистые и сладковатые на вкус. Что касается окраса, то он бывает черным, красным, оранжевым или желтым. После цветения они созревают около двух месяцев и могут быть продолговатыми или шарообразными. В средине плодов может быть одна или несколько косточек.

Собирают созревшие плоды осенью, в этот период они уже имеют ярко-красный цвет. После сбора ягоды высушивают. Готовые плоды можно хранить в мешках или ящиках. Если сырье заготовлено правильно, то оно может сохранять свои свойства до восьми лет.

Полезные свойства красных ягод

Стоит отметить, что точное количество и химические составляющие этих плодов еще не изучены полностью. Известно, что в них есть много флавонидов и растительных полифенолов. Эти компоненты придают не только цвет ягодам, но и обладают лечебными свойствами, которые заключаются в укреплении стенок сосудов. Такое вещество, как кверцитрин, положительно влияет на капилляры, улучшая их эластичность и снижая проницаемость. Также он обладает противоопухолевым и антиоксидантным действием.

Гиперозид – важный компонент, присутствующие в составе боярышника. Он способствует утилизации глюкозы и повышает уровень использования кислорода нашим организмом. За счет ветексина расширяются сосуды, улучшаются обменные процессы в мышцах сердца.

В состав ягод также входят различные кислоты, которые благотворно сказываются на состоянии здоровья человека:

урсоловая способствует заживлению ран и обладает противовоспалительным эффектом;
олеаноловая является тонизирующим компонентом и способствует усилению кровоснабжению сердца и мозга;
хлорогеновая улучшает работоспособность почек, печени, а также желчного пузыря;
кофейная обладает антибактериальным свойством.

Плоды боярышника богаты каротином, витаминами группы С, Е, К и провитамином А. В них большое содержание калия, кальция, железа и микроэлементов. Безусловно, это растение очень полезно, однако всегда стоит помнить, что существуют определенные противопоказания.

Сфера применения плодов

Часто используют в ландшафтном дизайне в качестве природной изгороди. Однако наибольшей популярностью пользуются плоды этого растения, которые широко применяются в таких сферах, как медицина и кулинария.

Медицина

Плоды боярышника являются прекрасной основой для приготовления настоек, отваров или настоев. Самым простым и доступным лекарственным средством можно назвать настой, однако его необходимо заваривать ежедневно, поскольку он быстро портится. А вот настойки на спирту могут храниться намного дольше.

Применение боярышника рекомендуется людям, у которых нарушена сердечная деятельность и отмечается слабое кровообращение в сердце. Также препараты на основе плодов этого растения полезно принимать при нагрузках сердца во время стрессов или различных болезней. Даже, несмотря на тот факт, что боярышник не предназначен для снижения кровяного давления, за счет влияния на силу сердечных сокращений он нормализует давление.

Всем, кто страдает сердечными заболеваниями, особенно тем, кто перенес инфаркт миокарда, рекомендуют к применению ягоды боярышника. Известно, что плоды этого кустарника положительно влияют на выделительную систему, налаживая работу всех органов. Настой из данного компонента улучшает сон и состояние всего организма.

Кулинария

Заслуженной популярностью пользуются плоды боярышника и в области кулинарии. Так, например, уже засушенные ягоды добавляют в тесто, при этом оно получается с фруктовым привкусом. В качестве начинки для выпечки перемолотые ягоды смешивают с медом. Из ягод готовят соки, кисели, мармелад и джемы. Причем после их приготовления все полезное сохраняется.

Правильно завариваем ягоды

Из свежих ягод полезно пить сок. Таким образом, улучшается кровообращение и работа пищеварительной системы. Также можно заваривать чай или приготовить настойку, рецепты которых представлены далее.

Инструкция по приготовлению настоя

Самым простым способом приготовления настоя является заваривание в термосе. Принимать такой настой рекомендуется за 1 ч. до еды. Чтобы средство получилось быстрее, ягоды измельчают и заливают кипятком. При этом на 1 стол. ложку боярышника потребуется стакан кипятка. Таким образом, через 30 мин. средство будет готово к применению.

Противопоказания: не следует пить настойку на пустой желудок, если наблюдаются спазмы кишечника.

Инструкция по приготовлению чая

Для того чтобы приготовить чай потребуется термос, в который помещают до 30 ягод и заливают их кипятком. Лучше всего эту процедуру проводить вечером, чтобы утром насладиться полезным чаем. Применение сухих плодов также возможно для настоев.

Инструкция по приготовлению настойки

В этой инструкции ягоды измельчаются и заливаются водкой. Через две недели готовое средство можно использовать в лечебных целях. Пропорции следующие: на 4 стол. ложек измельченных ягод берут 2 стакана водки. Принимать настойку следует по 30 капель, запивая водой. Лучше всего употребить ее за 1 ч. до еды.

Какие есть противопоказания?

Ягоды боярышника обладают массой полезных свойств. Однако стоит учитывать определенные противопоказания при употреблении средств на их основе. Особый подход к применению требуют заболевания, связанные с сердечнососудистой системой. Поэтому, прежде чем приступить к использованию растения, необходимо знать его противопоказания и обязательно получить консультацию врача.

К числу противопоказаний следует отнести:

гипертония;
повышенная свертываемость крови;
брадикардия;
период беременности и грудного вскармливания.

Крайне нежелательно принимать средства на основе боярышника долгое время без перерывов. Это может стать причиной угнетения сердечного ритма или привести к легкому отравлению.

Фотогалерея

Фото 1. Спелые ягоды на ветке Фото 2. Красные плоды с листиками Фото 3. Черные плоды на ветке

Видео «Настойка из боярышника. Рецепт и приготовление»

Для того чтобы приготовить настойку из боярышника правильно и получить из его плодов все самое полезное, мы предлагаем вам посмотреть видео, на котором представлен рецепт от ценителя народной медицины.

Сегодня я хочу поговорить о боярышнике, его лечебных свойствах и противопоказаниях, а так же о способах применения боярышника. На днях сосед по даче угостил нас боярышником. Оказывается, это довольно вкусная ягода, и деревце очень красивое, особенно сейчас, когда оно просто усыпано яркими красными ягодами, похожими на маленькие яблочки.

Боярышник — лечебные свойства и противопоказания

Боярышник — немного истории

Известно это растение с очень давних времен, упоминание о нем были найдены в книгах древнегреческого философа, датированные 372 – 287 годами до нашей эры. В переводе с древнерусского боярышник означает «сверхсила». И это соответствует действительности, ведь срок жизни этого растения более 300 лет, а также оно обладает массой полезных качеств.

Любимо и почитаемо это растение во многих странах. С ним связаны разные легенды, обычаи, старинные рецепты.

Интерес к этому растению не пропадает и в наши дни. В некоторых странах Европы сохранилась традиция — под боярышник подносить дары для фей. До сих пор существует суеверие о вреде для человека, который срубит это дерево. Но интерес не только на уровне обычаев и суеверий.

Согласно официальных источников, боярышник является компонентом в более чем двухсот травяных формул и используется в фармакологии таких стран как Бразилия, Китай, Чехословакия, Франция, Германия, Венгрия, Россия, Швейцария.

Боярышник — химический состав

Оказывается, лечебными свойствами обладают не только плоды боярышника, а так же кора, листья и цветы.

Конечно, в разных частях боярышника разный состав тех или иных веществ, но в общем можно сказать, что состав их достаточно богат. Судите сами.

флавоноиды – исследования боярышника показали, что это растение вырабатывает более 15 флавоноидов, из которых наибольший интерес представляют витексин, гиперин, гиперозид, кверцетин;
органические кислоты, такие как кофейная, кратегусовая, лимонная, олеаноловая, урсоловая, хлорогеновая.
каротиноиды;
витамины А, С, Е, К
макро- и микроэлементы, такие как калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк;
дубильные вещества;
тритерпеновые и флавоновые гликозиды;
бета-ситостерин;
сахара, в том числе фруктозу (до 11%), крахмал, сорбит;
холин;
жирные и эфирные масла;
пектин.

Боярышник — лечебные свойства

Думаю, если задать вопросы – «Чем полезен боярышник», «Какие лечебные свойства у боярышника», то, я уверена, практически каждый ответит, даже если не использует это растение – полезен для сердца.

И это действительно так, ведь многие вещества, которые входят в состав этого растения имеют выраженное кардиотропное действие, а именно:

тонизируют мышцы сердца;
улучшают коронарное и мозговое кровообращение;
снижают артериальное давление;
улучшают эластичность сосудов;
уменьшают склонность к тромбообразованию;
снижают возбудимость нервной системы.

Поэтому препараты, в состав которых входит боярышник, широко используются при лечении таких заболеваний, как гипертония, тахикардия, инфаркт миокарда, эпилепсия, бессонница, различные виды неврозов, головных болей.

Но боярышник интересен еще и тем, что благотворно действует не только на сердечно-сосудистую систему, он улучшает работу печени, снижает уровень сахара в крови, снижает холестерин, улучшает обмен веществ, нормализует деятельность щитовидной железы, повышает иммунитет.

Отдельно хочется сказать про урсоловую кислоту, которая входит в состав боярышника и встречается в природе довольно редко. Так вот эта кислота, помимо кардиостимулирующего действия обладает антимикробным, противоопухолевым, противовоспалительным, регенерирующим, ранозаживляющим действием.

Боярышник — способы применения

Как я уже говорила, медицинских препаратов на основе боярышника довольно много, но я на них не буду останавливаться, так как это врачебная область и если у вас есть какие-то серьезные или хронические заболевания, то консультация вашего доктора просто необходима.

Мы же можем использовать лечебные свойства боярышника для укрепления своего здоровья и профилактики тех или иных заболеваний.

Наиболее изучены цветы и плоды боярышника, поэтому, как правило, заготавливают в прок именно их. Цветы собирают в мае и сушат их, плоды собирают в сентябре — октябре. Плоды можно употреблять в свежем виде, а также замораживать и сушить.

В сезон, если у вас достаточно ягод, то можно делать сок и пить его, разбавив водой – он улучшает кровообращение, нормализует пищеварение, пополняет наш организм витаминами. Пить его лучше за 20-30 минут до еды, но не натощак или через 2 часа после еды. Если захочется сделать сок более сладким, не добавляйте в него сахар, лучше добавьте мед, ценность этого напитка станет гораздо выше.

Так же очень полезен чай из плодов боярышника. Лучше его заваривать в термосе – 20-30 ягод насыпьте в термос и залейте литром кипятка. Утром полезный чай будет готов. В него так же можно добавить мед. Для лучшего эффекта (особенно в период простуд) боярышник лучше заваривать вместе с шиповником.

При аритмии, стенокардии, для снятия нервного напряжения, при нарушении обменных процессов, хорошо принимать настои из плодов и цветов боярышника. Для приготовления нужно взять пару пригоршней сухих плодов или цветов, насыпать в термос и заварить литром кипятка. Принимают такой настой по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды, но не натощак. Можно ускорить процесс приготовления настоя – для этого надо перемолоть ягоды или цветы, взять 1 ст. л. измельченного сырья и заварить стаканом кипятка, накрыть и через полчаса полезный настой будет готов.

Можно приготовить настойку, для этого нам понадобится водка и измельченные плоды или цветы. 4 ст. л. сырья высыпаем в стеклянную банку, заливаем 1 стаканом водки, накрываем крышкой и ставим на 2 недели в темное место. Принимать настойку нужно по 25-30 капель, разбавив водой за час до еды. Такая настойка, особенно цветочная, очень полезна при гипертонической болезни и стенокардии.

Из спелых свежих плодов боярышника можно приготовить варенье, джемы, мармелад, пастилу. Это будет не только вкусно, но и полезно.

Я уже говорила, что боярышник обладает и регенерирующими свойствами, поэтому плоды можно использовать в косметических целях, делая маски для лица. Смесь меда и измельченных плодов возвратит вашей коже эластичность, такая маска имеет тонизирующий эффект.

Боярышник – противопоказания и предостережения

О полезных и лечебных свойствах боярышника и его применении сказано не мало, но не надо забывать, что относится это растение все-таки к категории лекарственных, поэтому надо знать, есть ли у боярышника противопоказания, что употреблять его именно с пользой для здоровья.

Как бы вам не нравилась эта ягода на вкус, но норма употребления в день свежих ягод должна быть не более одного стакана. Употребление в больших дозировках может снизить давление, и спровоцировать нарушение сердечного ритма.
Опасными могут быть недозрелые плоды боярышника и вызвать отравление.
Настои, отвары из боярышника нельзя пить натощак, так как они могут вызвать спазм сосудов и рвоту, нежелательно запивать настойку холодной водой или пить после употребления боярышника холодную воду – это может вызвать кишечные колики.
Людям с пониженным давлением боярышник следует полностью исключить.
С большой осторожностью нужно принимать препараты из боярышника водителям и людям, работающим с управляющими механизмами, так как они могут вызывать сонливость и ослабление концентрации внимания.
Это бывает крайне редко, но возможна индивидуальная непереносимость и повышенная чувствительность к этим плодам. Это может проявляться в виде головокружения, аллергической реакции в виде зуда или крапивницы, может снизиться пульс и давление.
С осторожностью, а лучше вообще исключить употребление боярышника беременным и кормящим женщинам.
Медики так же не рекомендуют давать боярышник детям до 12 лет.

Что можно сказать в заключении — растение замечательное, но, что бы оно было на благо нашему организму важно знать и о лечебных свойствах боярышника и противопоказаниях.

Главное помнить, что если соблюдать нормальную дозировку, то боярышник не принесет вам вреда.

Легенда о боярышнике

О таком древнем растении, конечно же, сложено не мало легенд, преданий, поверий. Одна из легенд мне очень понравилась, тем более, что она придумана на Руси. Думаю, вам тоже будет интересно о ней узнать.

В давние времена жила одна барыня, которая славилась своими добрыми делами. Она, как могла, помогала всем, раздавая добро, кого-то излечивая, кому-то помогая советом. Но никто не вечен и, естественно, она состарилась. Людям так жалко было терять свою добродетельницу, что они обратились к колдунье. Но что могла сделать колдунья? Она решила превратить эту добрую барыню в кустарник, который назвали боярышник. И дела доброй барыни продолжились. Плоды кустарника излечивают многие болезни человека до сих пор.

Вот такая добрая легенда.

Берегите себя и своих близких и будьте здоровы.

Елена Касатова. До встречи у камина.