Полезные привычки: Систематизация приема витаминов и БАДов. Наука о БАДах: зачем, какие и сколько нужно принимать

Каждая биодобавка имеет свои особенности использования, которые прописаны в инструкции по применению. Перед тем, как начать принимать тот или иной препарат, следует проконсультироваться со специалистом, который не только подберет оптимальную дозировку, но и определит длительность приема.

Как и любой препарат, биодобавка, не смотря на то, что не относится к лекарственным средствам, имеет свои показания и противопоказания к применению. Поэтому всегда стоит внимательно прочитать о возможных побочных эффектах и причинах, по которым то или иное средство употреблять нельзя.

В приеме биодобавок очень важна последовательность и постоянство. Так, многие программы, направленные на восстановление и очищение организма рассчитаны на несколько месяцев регулярного употребления биодобавок. Это связано с тем, что биодобавка не оказывает моментального действия (хотя из этого правила бывают исключения), а имеет накопительный результат, эффект от которого может проявиться спустя некоторое время.

Слабительные чаи, таблетки и капсулы, наоборот, нужно принимать через два часа после последнего приема пищи (то есть перед сном). Эффект от применения подобных препаратов наступает обычно уже на утро.

Витамины многие специалисты советуют принимать регулярно, независимо от времени года. Особенно это актуально для жителей мегаполисов, которые не имеют возможности использовать в пищу свежевыращенные овощи и фрукты с собственного сада. Также регулярно рекомендуют принимать антиоксидантные комплексы, содержащие селен, витамин С, А, Е, коэнзим Q10 и другие (не реже двух раз в год в течение месяца). Можно чередовать поливитамины с антиоксидантами, принимая их по одному месяцу.

Для поддержания нормального уровня холестерина, здоровья сердечно-сосудистой системы, печени, легких и всех клеточных мембран, необходимо регулярно включать в свой рацион добавки на основе лецитина и рыбьего жира. Обычно стандартный курс приема этих препаратов – один месяц. Их также рекомендуется чередовать: один месяц лецитин, второй месяц рыбий жир и т.д.

Витамины, минералы и другие нутриенты, необходимые для восполнения их дефицита нужно употреблять во время еды.

Препараты для поднятия иммунитета не рекомендуется пить более двух недель – месяца. Их можно использовать с целью укрепления защитных сил организма в профилактических целях, а также, чтобы максимально снизить риск заражения в период простуд и гриппа.

Биологически-Активные Добавки (или сокращенно БАД), появились на рынке России с приходом первых сетевых компаний — Herbalife, Neways, Sunrider и т.п. Правда тогда их называли «пищевые добавки», что у многих потребителей зачастую ассоциировалось с либо с приправами, либо с разными консервантами и прочими «присадками» к блюдам. Не понимая сути и функционала БАД в ту пору многие распространители этих продуктов откровенно «косячили» и делали множество грубых ошибок в своей работе, что естественно и родило огромный негативный шлейф и разнообразные споры на тему — так нужны ли эти БАДы, надо ли их потреблять, действенны ли они, могут ли они помочь поддержать здоровье и избавиться от болезней?

Поскольку я уже более 20 лет работаю в этой области и через мои руки прошли тысячи как клиентов, так и сотни разных БАД, я решил составить небольшую коллекцию типовых возражений против приема БАД.

Я доверяю только врачам, а они не выписывают БАД

Доверять врачам — это в общем правильный посыл при хорошо поставленном медицинском сервисе в стране и хорошей профессиональной квалификации самих врачей. Правда тут еще важна и специализация конкретного врача. Однако стоит заметить, что говорить об этом на территории стран бывшего СССР явно не приходится. Хотя к слову надо заметить, что ситуация в последнее время начинает исправляться в лучшую сторону. По этому стоит обратиться к опыту более развитых в этом отношении стран — США, Израиль, Япония, Германия. И вот тут сразу в глаза бросается огромное количество специалистов с дипломом врача-натуропата и врача-нутрициолога, врача-геронтолога и т.п. Это как раз те самые специалисты, которые и работают именно с БАДами и прочими технологиями, которые призваны помочь людям в тех моментах, когда «классические» врачи от них отказываются разводя руки и говоря: «С этим можно жить», или «Это уже старческие проявления», или «Скажите спасибо что еще живы!», или «Это хроническое заболевание и лечению уже не подлежит».

Надо четко разделять 2 лагеря врачей — врачи «западной школы» и врачи «восточной школы».

«Западная» врачебная школа базируется на «скорой помощи» — это либо реанимация, либо оперативное вмешательство (нет органа — нет проблем!), либо фармакопейные препараты, быстро купирующие симптоматику заболевания (выпил таблетку и боль прошла!). В этих направлениях «западная» медицина весьма преуспела. Однако вектор ее развития лежит не в плоскости профилактики заболеваний и удаления самих причин заболевания, а в устранении последствий заболеваний. Почему так сложилось? — ответ прост! Он лежит в подходе к оплате врачей «западной» школы — мы платим им только тогда, когда приходим к ним с болячкой. Поскольку до появления болячки мы им не платим, то у них нет никакой заинтересованности заниматься нашим здоровьем (читай — его профилактикой). Мало того — как только врач устранил симптоматику нашего заболевания (таблетки подействовали и боль отступила), так мы сразу опять прекращаем платить врачу. Какой в этоге напрашивается вывод? «Западному» врачу ВЫГОДНО чтобы мы болели чаще и дольше, ведь это основа его благосостояния!

«Восточная» врачебная школа базируется на совершенно других принципах. На востоке врачи обычно были «семейными». Т.е. их нанимала семья и платила ему некий постоянный «абонемент» ровно до тех пор, пока в семье кто-нибудь не заболевал. Как только кто-то из членов семьи заболевал, врачу прекращали платить жалование ровно до тех пор, пока человек не выздоравливал. В итоге врачу было ВЫГОДНО НЕ ДАТЬ ЧЕЛОВЕКУ ЗАБОЛЕТЬ! Т.е. «восточный» врач занимался именно профилактической медициной, удаляя изначально сами причины возможных болезней.

Принципы и технологии «восточной» школы медицины и унаследовали те специалисты, которые сегодня называются врачи-натуропаты, нутрициологи, геронтологи, диетологи и т.п. и именно к ним нужно идти за советом по использованию БАД. Врачи «западной» школы не работают с БАД в первую очередь потому, что их этому НЕ УЧАТ в принципе. Мало того — у них в принципе не стоит задача излечить вас надолго, ведь вы являетесь основой их благосостояния.

Для точного понимания всего этого надо четко понять что такое БАД и в чем их функционал.

Это объяснить достаточно просто. Так заложено природой в нашу физиологию, что наш организм умеет справляться с большинством заболеваний. И в первую очередь — не допускать их возникновения. Наш организм умеет регенерироваться, самобалансировать и нормализовывать все проистекающие в нем процессы. Но для того, чтобы он мог это делать эффективно, нужен «строительный материал», которым выступает в первую очередь пища и вода. Пища содержит большое количество разнообразных нутриентов — питательных веществ — витаминов, минералов, аминокислот, жирных кислот, белков, углеводов и т.п.. При чем некоторые из них наш организм умеет самостоятельно синтезировать внутри себя из других нутриентов, а некоторые, называемые «незаменимыми», должны поступать в организм в обязательном порядке извне. Если они не поступают, то организму их нечем компенсировать и несмотря на то, что наш организм сделан природой с огромнейшим запасом прочности к выживанию, в нем начинает накапливаться дефицит незаменимых нутриентов, который постепенно приводит к системным сбоям физиологических процессов в организме.

Мы умираем не от того, что едим, а от того, что НЕ едим!

Выводы:

1. Для того, чтобы наш организм мог «жить активно, долго и без болезней» его надо всего-лишь обеспечить качественной пищей, содержащей все незаменимые нутриенты!
2. Как обеспечить организм незаменимыми нутриентами? — Употребляя только качественной пищей!
3. Где ее взять? — На это есть только 2 варианта — либо искать качественную пищу, либо использовать БАД, которые являются концентратом жизненно важных для нашего организма нутриентов и призваны восполнить дефицит незаменимых нутриентов в нашем обыденном рационе.

Я правильно питаюсь и все покупаю на рынке

Да, БАД (или как их правильно называют в США — Nutrition Support — питательная поддержка) предназначены именно для тех, кто не может ежедневно обеспечить свой организм полным набором незаменимых питательных веществ.

Однако давайте взглянем правде в глаза и попробуем ответить на вопрос — как в современном мире можно обеспечить свой организм всем ему необходимым?

Начнем с простого: как же наш предки могли обходиться без БАД? Ответ прост — еще 100 лет назад среднестатистический человек вел достаточно активный стиль жизни — он активно передвигался пешком, трудился с большой физической нагрузкой, не сидел в офисе целыми днями за компьютером, не ездил на автобусах или метро и т.д. и т.п. В итоге суточная потребность в калориях у него была на уровне 3000-4000 килокалорий. При этом рацион такого человека составляли в основном низкокалорийные продукты. В итоге человек ел (по объему пищи) достаточно много. Сегодня такой объем пищи при современном стиле жизни и рационе, состоящем в основном из высококалорийных продуктов, однозначно приводит к хроническому ожирению. Но с этой «бедой» еще как-то можно бороться с помощью регулярных и больших физических нагрузок — походов в спорт-зал, регулярных занятий активными видами спорта, ежедневными пробежками, хождением на работу пешком и т.д. и т.п. Многие ли из вас готовы следовать такому стилю жизни?

Теперь более сложный аспект: развитие технологий земледелия и выращивания растений. Чтобы растение могло накопить в себе большое количество витаминов и минералов, должно выполняться 2 фактора:

1. Растение не должно болеть
2. В почве должно содержаться большое количество микроэлементов, которые и будут взяты корнями растений из почвы

Фактически эти два фактора были перечеркнуты сначала введением отвального землепашества и перехода на минеральные удобрения, а затем и гидропонными технологиями выращивания растений.

Почему? — спросите вы. Дело в том, что в нормальной плодородной почве должен обязательно присутствовать гумус (в простонародье-перегной), который является средой обитания многих почвенных микроорганизмов, которые в свою очередь образуют с корнями растений симбиотическую систему — микроорганизмы обеспечивают первичную обработку почвенных минералов и защищают корни растений от болезней (стимулируя его естественную иммунную систему), а растение, в ответ, так же питает эти микроорганизмы своими опавшими листьями, защищает от пересыхания почвы своей тенью и т.д. и т.п. Отвальные технологии привели к тому, что вспахивая почву плуг стал переворачивать плодоносный слой почвы и микроорганизмы стали вымирать в нем. В итоге нет перегноя — нет нормальной экосистемы — нет нормального питания и оздоровления растений — нет нормальных растений — нет нормального уровня витаминов и минералов в них… В итоге чтобы получить все необходимые вашему организму нутриенты вам придется ежедневно съедать примерно 40 килограмм разной еды! Вы готовы к подвигам ради своего здоровья?

Что делать? Спасет ли вас покупка овощей и фруктов на рынке в этом случае? Возможно и спасет. Но только если вы знаете имя своего фермера и точно знаете как он ухаживает за своими растениями. Конечно можно попытаться все это делать самому на своей земле! Но вы представляете объем трудозатрат в этом случае? Сможете ли вы совмещать активную работу на своем огороде с работой еще где-то?

Я веду здоровый образ жизни

Это просто замечательно! Если вы сумели взять калорийность своего ежедневного рациона под жесткий контроль (не выходя за границу 1500 килокалорий в день для городского жителя) и при этом каким-то образом еще и смогли обеспечить в своем рационе всеми необходимыми нутриентами, то остается только искренне порадоваться за вас и спросить — как вам это удалось?! Ведь это то, самое главное, без которого разные «не пью», «не курю» и т.п. почти бесполезны в плане здоровья…

Только лекарства могут гарантировать излечение!

К сожалению если бы это было так, то уровень здоровья населения неуклонно шел бы вверх — не так ли? Ведь каждый день фармацевты нам сообщают что выпущено новое супер-лекарство, изобретена новая супер-технология лечения и т.п. Однако почему-то многие болезни сегодня не только не собираются исчезать с планеты, но еще и активно молодеют! Сегодня уже далеко не секрет проблемы бесплодия у людей, еще не перешагнувших 30-летний рубеж! А повальная аллергия у новорожденных? А пугающий рост отряда диабетиков? А активно молодеющие инсульт и инфаркт? Надо перечислять дальше?

В конце концов задайте себе простой вопрос: почему если лечить ОРЗ, то болезнь продлится всего 7 дней, а если не лечить, то целую неделю! Почему приходя на прием к врачу мы зачастую видим его самого страдающим от той-же самой болезни, по поводу лечения которой вы и обратились к нему?

И последний вопрос: посчитайте сколько вы за свою жизнь уже потратили денег на лекарства и какой результат вы имеете в итоге? Почему в большинстве случаев «а конь и ныне там»?! Наверно потому, что это «западная» школа медицины со всеми вытекающими из этого последствиями…

БАД — это дорогое плацебо!

Эффект плацебо исследован учеными вдоль и поперек. Да, то что плацебо работает и дает результат в 70% случаев — это бесспорно! Однако теми же исследователями бесспорно доказано, что даже самые лучшие лекарства дают эффект в целых 76% случаев! Конечно это круто — прирост эффективности на целых 6% — есть за что заплатить большие деньги! Но как определить эффективность БАД на этом фоне? — вот в чем вопрос! Ведь лекарства (или плацебо) мы принимаем только тогда, когда у нас есть уже ярко выраженные симптомы какого-либо заболевания, и предназначение ее (таблетки) — быстро купировать эту симптоматику. Т.е. не купировать причину возникновения болезни, а устранить ее симптомы, по отсутствию которых мы и судим — вылечились!

БАДы в таком соревновании конечно могут участвовать, но это будет явно не равное состязание, поскольку предназначение БАД не купировать симптомы, а предотвратить (в первую очередь) причину заболевания, или помочь организму самостоятельно восстановить нарушенные в нем биологические процессы. По этому эффективность БАД более правильно стоит оценивать по уровню здоровья тех, кто их регулярно употребляет. Например — посмотрите на продолжительность жизни и уровень здоровья (особенно у пожилых людей) в Японии, где регулярное употребление БАД давно стало нормой культуры японцев, и сравните его, к примеру, с Германией, где уровень развития медицинских технологий куда выше чем в Японии, но однако….

И еще пар слов про дороговизну БАД. Далеко ходить не будем и возьмем самый простой пример — для получения нашим организмом необходимой суточной дозы витамина С нам надо ежедневно съедать 6-7 крупных и свежих апельсин. Сколько это стоит? Умножьте на 30 дней. А теперь сравните полученную сумму со стоимостью БАД, содержащую ту же дозировку витамина С. Выходит БАДы помогают ЭКОНОМИТЬ ваш бюджет?!

Я пробовал БАД и не получил результата

Каждый раз, когда я слышу подобную фразу, я спрашиваю:

1. Какой конкретно БАД (БАДы) вы употребляли?
2. Как конкретно и как долго?
3. Какие результаты вы ожидали?

Ответы обычно такие:

1. Не помню название — давно это было
2. Ну, ел там таблетки, пил коктейль. Не помню уже как и сколько.
3. Тут вариантов ответов много, но всех их можно объединить одним словом — «волшебные»!

Давайте попробуем разобраться в этом вопросе — «ел, но не получил результат»

Помните старую рекламную фразу: «Не все йогурты одинаково полезны»? Эта фраза правдива и к БАД в том числе. Многие потребители, особенно не опытные, выбирают себе БАД по принципу — а что вас тут подешевле? — надеясь купить «норковую шубу» по цене «акриловой маечки». В итоге клиент и получает результат согласно «купленному билету»…

Есть еще один момент, про который надо помнить применяя БАД — это не лекарство, быстро купирующее какой-либо болевой синдром. БАД работает медленно — неделями, месяцами… Системные сбои в организме, которые вы копили годами, не убираются за день-другой! А ведь многие ждут результата уже через полчаса после первого приема и не получив ощутимого эффекта за неделю зачастую забрасывают это «бесполезное дело» лишая себя возможности получить свой результат в принципе. Тут нужно терпение и настойчивость, и тогда результат будет!

И последняя причина «не получения» результата. Ответьте себе на вопрос — что вы чувствуете когда вы здоровы? Правильный ответ — НИЧЕГО! Здоровье — это когда у тебя ни где ничего не болит/скрипит/тянет/свирбит/колет и т.п. Наш организм чувствует лишь боль — сигнал болезни. Здоровье — это НОРМАЛЬНОЕ состояние организма, а по этому он не получает никаких специальных заметных сигналов. В результате человек, принимающий БАДы, зачастую даже не замечает как у него постепенно перестало где-то колоть/скрипеть или свербить. В итоге некоторые люди не замечают такие изменения в своем организме считая их «само собой разумеющимся».

Позволю себе дать вам несколько «заповедей», которые помогут вам выбрать именно тот БАД, который не просто даст вам достаточно быстрый и уверенный результат, но и позволит в итоге еще и существенно сэкономить свой семейный бюджет:

Прежде чем что-либо покупать, сначала поверните упаковку БАД к себе той стороной, где должен быть опубликован состав продукта и внимательно изучите его на предмет:

1. Полного перечня входящих в него нутриентов — витаминов, минералов, аминокислот и прочих компонент. Это должна быть таблица не только с перечнем ингредиентов, но и дозировки каждого из них в ежедневной рекомендованной дозе приема. Если на этикетке нет такой таблицы и перечень нутриентов выглядит как просто перечисление чего-то, то помните — отсутствие четкого состава с дозировками фактически лишает вас гарантии получения результата! Выбирайте БАДы только серьезных производителей, которые не скрывают ничего от вас из состава и дают вам стандартизированный продукт! Т.е. тот, продукт, где вы не только знаете что именно и в каком количестве кладете в рот, но и гарантированы в том, что купив любую упаковку данного БАД из любой другой партии этого продукта вы получите именно этот состав и именно в этих дозировках!
2. Химических формул каждого из компонентов, входящих в данный БАД. Почему это так важно? Именно химическая формула каждого компонента очень влияет на процент его усваиваемости организмом. К примеру поговорим о «кальции»: на многих дешевых БАД вы увидите надпись — карбонат кальция, а на дорогих — цитрат кальция. В чем разница? Ведь и тут кальций, и там кальций! А разница тут примерно такая же, как между воздухом из выхлопной трубы и воздухом на Чегете! Карбонат кальция усваивается организмом примерно на 10% от того, что вы положите себе в рот, в отличие от цитрата кальция, который усваивается более чем на 90%. Но это еще не все! Карбонат кальция имеет кристаллическую структуру и, когда остальные 90% принятой и не усвоившейся дозировки организм выводит наружу через почки, он весьма травмирует почечные мембраны! Вам это надо?
3. Широты комплекса нутриентов, входящих в данный БАД. Если в формуле содержится менее 20-25 нутриентов, то лучше отложить такой БАД в сторону — он не даст вам хорошего и надежного результата. Дело в том, что природа создала нас всеядными, нашу пищу — многокомпонентной, а наш организм — сложной многомерной системой, где одновременно проистекают тысячи физиологических процессов. Именно по этому невозможно делить наше здоровье на составные части и пытаться его «лечить по частям». К примеру — практически бесполезно лечить подагру без устранения проблем работы желудочно-кишечного тракта, работы почек, лимфатической системы и нормализации состава крови. В нашем организме все жестко взаимосвязано и к восстановлению здоровья надо подходить только комплексно — давая сразу весь комплекс необходимых нутриентов. Это особенно важно еще и потому, что многие из нутриентов просто не могут усвоиться или быть переработанными организмом в другие необходимые ему вещества без наличия других нутриентов. К примеру — бесполезно употреблять кальций без одновременного принятия витамина Д-3 и магния — он просто не усвоится в принципе! Если вы хотите получить хороший и надежный результат — используйте только многокомпонентные формулы БАД, в формуле которых содержится минимум 16 витаминов, 60 минералов, 12 аминокислот и 3 Омега-комлекса жирных кислот.

Очень много людей уже умерло от приема БАД

Да, слухов на эту тему бродит в народе весьма много. Однако:

• Если бы был официально зафиксирован хоть один случай смерти именно по причине приёма БАД, то контролирующие государственные органы их быстро бы запретили к продаже ровно так же, как это весьма часто происходит с запретом различных фармакопейных препаратов. В официальной статистике ВОЗ уровень сметности от лекарств и разных врачебных ошибок весьма много, но смертей от приема БАД еще не зафиксировано.
• Начиная заниматься темой БАД еще в начале 90-х годов прошлого века я, встречаясь с подобными слухами, учредил специальный приз в размере $100 тому, кто предоставит мне свидетельство о смерти по причине приёма БАД. До сих пор этот приз так и не востребован и все еще ждет своего призера!

БАДы не проходят клинические испытания

Да, поскольку БАДы не относятся к разряду фармакопеи, они освобождены от прохождения обязательных клинических испытаний, которые обязаны проходить лекарственные препараты. Однако наличие таких испытаний дают ли нам гарантию эффективности этих препаратов, отсутствия вредных побочных эффектов и полной безопасности их применения? Самое же худшее, что можно ждать от БАД — это индивидуальная непереносимость или низкая эффективность. Но если вы употребляете современные многокомпонентные БАД, то эффект вам гарантирован ровно так же, как при регулярном употреблении качественных продуктов питания.

Официальная медицина отвергает БАД

Мы уже частично выше разбирались в этом вопросе, но давайте повторим еще раз — о какой «официальной медицине» здесь идет речь? Даже в «западной» школе медицины уже давно официально существуют такие направления, как — нутрициология, диетология, натуропатия, геронтология и т.п., и все эти направления в первую очередь работают с оптимизацией ежедневного рациона человека и с БАДами, как наиболее простым и эффективным инструментом в этой работе.

Кстати, обратите внимание и на работу ветеринаров! Именно из ветеринарии и пришли в «большую медицину» те продукты (их называют премиксы — добавки к пище), которые в последствии и получили название БАД. У ветеринаров нет возможности использовать дорогие лекарства в лечении животных, и потому они уже много веков используют именно оптимизацию рациона животного для профилактики и коррекции его здоровья.

БАДы нужно применять постоянно

С этим не поспоришь! Да, БАД желательно применять постоянно и ровно так же, как желательно каждый день дышать чистым воздухом, пить воду из горных ручьев и есть разнообразную и качественную пищу. Конечно наш организм сделан с большим запасом прочности, но все-равно у него есть предел. По этому если вы не можете обеспечить своему организму режим качественной физиологической поддержки, то давайте ему хоть иногда побыть «в санатории на восстановительных процедурах» с помощью БАД.

БАД — это дорого, а у меня нет денег

Да, хорошие, качественные БАД стоят достаточно ощутимых денег. Однако давайте оценим 2 момента:

1. Сколько стоит ваше здоровье? У вас есть знакомые, уже страдающие диабетом, гастритом, артритом, пиелонефритом, остеопорозом, аллегией или еще чем-нибудь подобным? Спросите у них — сколько они вынуждены тратить каждый месяц для поддержания своей жизнеспособности? Здоровье дешево только до тех пор, пока организм не накапливает проблемы и не дает сбой! И вот тут «скупой платит дважды»….
2. Когда вы поддерживаете свой организм в оптимальном состоянии, его потребность в пище резко снижается! Оно и понятно — хорошие поликомпонентные БАД с одной стороны дают организму почти все, что ему нужно для жизни, а с другой — БАД оптимизирует работу всего организма что резко повышает усваеваемость пищи и общую потребность организма в ней, попутно еще и меняя вкусовые пристрастия в сторону отказа от разных дорогих «вкусняшек» и «изысков».

В итоге можно уверенно сказать — употребление качественных БАД практически не нагружает ваш кошелек, а зачастую даже помогая экономить семейный бюджет!

К БАДам есть наркотическая зависимость

Да, человек очень быстро привыкает к хорошему и не хочет отвыкать от него. По этому к БАДам есть такое-же привыкание как и к чистому воздуху, хорошей пище, здоровью, отдыху и прочим вещам, доставляющим нам удовольствие. Однако если нас отлучить от отпуска, от хорошей экологии, от хорошей пищи — мы точно сразу не умрем и вполне сможем пережить несколько месяцев, а то и несколько лет. Правда восстанавливаться после этого перерыва придется достаточно долго…

Мои предки не употребляли БАД и прожили долго

Этот вопрос мы тоже уже разбирали выше, но и тут еще раз повторим ответ — просто сравните качество экологии, качество пищи и стиль физической активности жизни вас и ваших предков. Хотите сегодня жить долго и без БАД? — уезжайте из города в тайгу, в горы, подальше от цивилизации и займитесь полноценным сельским хозяйством!

Кто знает как отразится употребление БАД в будущем?

Здесь есть 2 варианта:

1. Если БАД не качественный, то ни как не отразится за счет низкой эффективности этого БАД
2. Если БАД качественный, то его прием даст в будущем такой же положительный эффект и для вас, и для вашего потомства как и ваше ежедневное качественное питание, здоровый образ жизни и отличная экология.

Или давайте я задам вам встречный вопрос: как отразится в будущем на здоровье автомобиля его регулярная заправка только качественным топливом и смазочными материалами? Точно так же и с приемом БАД.

Я просто не верю в БАД

Вероисповедание — дело личное и чисто эмоциональное. Однако каждый день солнце встает и садится независимо от нашей веры в эти процессы — это факты. Не надо верить в БАДы, надо просто знакомиться с множеством фактов применения БАД разными людьми, разных возрастов, полов, с разными проблемами со здоровьем, с фактическими результатами этого применения и просто делать выводы. Фактам трудно не верить…

Ну а для тех любознательных читателей, которые смогли добраться до конца этой статьи, предлагаю посмотреть эти ролики о БАД и сделать свои окончательные выводы

БИОактивные добавки: польза или вред?

Черный список БАДов: морозник и другие
Жертвы Лайнуса Поллинга и передозировки витаминов:
лучшее - враг хорошего
"Эффект плацебо": главное - верить
Дезинформация, стоящая жизни
Хрящ акулы
Витурид - очередная панацея?

В последние годы биоактивные добавки (БАД) стремительно ворвались в нашу жизнь. На полках аптек они потеснили лекарства, в метро и переходах их предлагают назойливые дистрибьютеры, прямо на дом привозят курьеры ТВ-шопов. Насколько безопасны БАД?

В США осложнения, связанные с приемом БАД изучаются весьма активно. Недавно одно американское агентство опубликовало довольно мрачные данные: официально зарегистрировано более 2,5 тысячи случаев побочных действий, вызванных биоактивными добавками, а так же более 100 смертей, связанных с ними. Но конечно это - вершина айсберга, и истинное число осложнений от биодобавок не знает никто. Условия их продажи и приема таковы, что связать какой-либо инцидент с биодобавкой очень сложно. Больше всего жертв на совести биодобавок с эфедрином - 900 зарегистрированных осложнений и 44 смерти.

На втором месте по урожаю смерти - так зываемые "диетические чаи" или "чаи для похудания", гормонально подобное вещество DHEA (может скрываться под разными названиями) и даже витамины в высоких дозах.

Производители и торговцы биодобавками получили свободу в 1994 году, когда в США был принят новый регулирующий закон. После этого в торговле БАД начался настоящий бум. Добавки щедро обещали замедлить старение, снизить вес, улучшить память, очистить организм от шлаков, защитить сердце и даже предупредить развитие рака. В России биодобавки обещают еще больше, а рак предлагают не только предупредить, но и вылечить.

Традиции фитотерапии имеют глубокие корни, но к пришествию биодобавок мы все же оказались не готовы. Иногда в составе БАД используются экзотические растения, не знакомые нашей медицине. А те травы, которые наши медики знают, как правило, указываются на упаковках под редкими названиями, у нас не используемыми, (ведь чем загадочнее состав БАД, тем выше его цена).

А не зная состава трав, нельзя оценить ни эффективность добавки, ни ее опасность. Иногда степень дезинформации доходит до абсурда. Только один пример. Знакомому одного моего пациента посоветовали для очистки организма принимать фиточай "Gonseen", выпускаемый фирмой "Доктор Нона". Через две недели регулярного приема у него расстроился сон, развился сильный мочегонный эффект. И все это началось на дозе в пять раз меньшей, чем было рекомендовано. Он обратился ко мне за советом. Но состав этого чая был приведен по-иезуитски: из восьми трав только четыре были знакомы, две - возможно знакомы (если допустить, что их названия приведены с небольшими ошибками), а две последние не помог идентифицировать ни поиск в моей обширной библиотеке, ни в мировой паутине интернета. Известные травы были достаточно нейтральными, а вот что скрывалось за остальными, и насколько они были ответственными за развитие осложнений (ведь, может это было просто случайное совпадение), установить было нельзя.

Безусловно, в списке состава БАД, как и всех других препаратов и продуктов, должны приводиться латинские названия трав, принятые в научном мире. Только это позволит хоть как- то ориентироваться в мире биодобавок. Но производители предпочитают напускать тумана, пряча за какой-нибудь "Ма Хуанг" всем знакомую и небезопасную эфедру. А за тайскими таблетками для снижения веса - наркотики.

Кстати, если в составе тайских таблеток официально обнаружены психотропные наркотические вещества (хотя это почему-то и не мешает их рекламе в газетах и прямым продажам), то про непонятную зависимость от продуктов типа гербалайф можно только догадываться. Не буду делиться слухами, расскажу только про одну из своих пациенток с тяжелым неврозом, приступами паники и сопутствующим букетом болезней внутренних органов с сильнейшей слабостью, два года как "подсевшую" на гербалайф. На первом же приеме на вопрос о приёме обычных (сертифицированных) витаминов (например, ундевит), пациентка с блеском в глазах стала рассказывать о том, что она принимает гораздо лучшие витамины в составе гербалайфа.

Согласно легенде, - это лучше очищенные витамины. Хотя, от чего их надо так тщательно очищать - науке неизвестно. Тем более, что в мире существует лишь несколько фармацевтических гигантов - производителей отдельных витаминов (расположенных в "странах третьего мира" из-за экологических проблем), у которых все остальные фармацевтические фабрики (мелкие и не очень) закупают абсолютно одинаковое витаминное сырье и производит уже различные комплексы (различающиеся по составу компонентов, раскрученности бренда и, соответственно, по цене).

Так же гербалайф, - это "клеточное питание" из длинного списка трав, (по поводу длительного приема любых трав я уже делилась с вами сомнениями в начале этой книги). Принимать всю эту радость распространители советуют естественно в лошадиных дозах, (бизнес есть бизнес). Так вот, два года приема одних и тех же трав - это явное отравление, (учитывая и ее тяжелое состояние: физическое и психическое). Но, вот любопытная деталь, - восхваляя очистительные свойства гербалайфа, пациентка привела для убедительности один пример. Как-то недавно у нее закончились любимые препараты. И дней десять был вынужденный перерыв в их приеме (денежные проблемы помешали). Под конец этого перерыва обострились все ее болезни, и даже появились новые симптомы (типичная ломка как при отвыкании от наркотика). Причем мои сомнения по этому поводу она не приняла, полностью убежденная в том, что просто ее организм так привык к хорошим дорогим витаминам, что не может без них. Даже образно сравнивала свою привычку к "клеточному питанию" с привычкой людей к хорошему мерседесу (как бы на меньшее уже не согласны). Но ведь и вам, надеюсь, уже очевидно, что эта зависимость - явно не от витаминов.

Чем закончилась ее любовь к "хорошему", я не знаю. На втором приеме через три недели она была с некоторым улучшением (от гомеопатических препаратов прошли панические атаки, в прошлом устойчивые к транквилизаторам и другой химии), но слабость (в основном от хронической интоксикации) оставалась. Больше она ко мне не записывалась. Видимо сказались денежные затруднения - ведь ее любимый гербалайф очень дорогой, (и боливар не выдержал двоих).

Черный список БАДов (компоненты биологически активных добавок, особо опасные для здоровья)

Морозник

В последнее время большой популярностью пользуется порошок из морозника - растения семейства лютиковых. Дамы сметают чудо-средство в надежде похудеть в рекордно короткие сроки, а заодно и "почистить" от шлаков свой организм. То, что вес останется на своем месте, не так важно. Хуже, что можно навредить.

В гомеопатии микродозы морозника (другие названия - чемерица черная или геллеборус - Helltborus niger) используются в основном при состояниях, близких к прострации и при потере сознания. Такие состояния наблюдаются при тяжелых инфекциях (например, при менингите), при злоупотреблении наркотиками, тяжелой депрессии. Даже в гомеопатии не рекомендуется принимать слишком слабые разведения препарата (естественно, приготовленные только в гомеопатической аптеке) из-за его токсичности. Даже название семейства лютиковых указывает на ядовитое, "лютое" действие этих растений. Экстракт из корня черной чемерицы при накоплении в организме вызывает тяжесть в голове, головокружение, состояние как бы опьянения, иногда тошноту и рвоту (центрального происхождения), аритмию. При отравлении лошадей листьями черной чемерицы у них регистрировалась сильная слабость, учащение пульса и дыхания, понос смерь к концу вторых суток. Слава богу, целыми листьями ее никто из людей не ест. Обычно "целители" рекомендуют принимать морозник "на кончике ножа", (хотя, ножи у всех разные, да и доверчивые люди часто не хотят себя ограничивать в "полезной травке").

Эфедра

Часто называется как ma huang, epitonin, sida cordifolia. Это растение содержит эфедрин и близкие ему возбуждающие вещества. Среди осложнений от эфедры - сердечные аритмии и психозы, инфаркты и инсульты. Некоторые штаты в Америке кстати уже запретили биодобавки с эфедрином.

Чапарель или карликовый дуб (Chaparral)

Биодобавки в виде чая или таблеток - обещают предотвратить развитие рака, "очистить кровь". С ними связывают серьезное поражение печени. Зарегистрировано две смерти, десятки случаев гепатита и других заболеваний печени.

Окопник (Comfrey)

Корень окопника издавна использовался наружно для уменьшения отеков, но позже стал использоваться внутрь. Он содержит алкалоиды, токсичные для печени, а исследования на животных показали, что они канцерогенны. Зарегистрирован один случай смерти от этой добавки. Она запрещена в Канаде и Германии.

DHEA (дегидроандроэпистерон)

Гормон, превращающийся в организме в половые гормоны эстроген и тестостерон. На этикетках с этой добавкой указывают, что она может бороться со старением. Данных, подтверждающих это, нет. Но вот увеличить риск развития рака или привести к поражению печени даже в тех случаев, когда принимается недолго, добавка может. Зарегистрирован 31 случай побочных эффектов.

Диетические чаи

Так обычно называют в США сборы трав, содержащие такие компоненты, как сенна, алое, ревень, крушина, жостер, касторовое масло. Все они оказывают слабительное действие и заодно вымывают калий из крови, способствуя аритмии. С такими видами чая связывают побочные эффекты - понос, тошноту, а при длительном применении - поражение печени, атрофию кишечника и хронические запоры.

Мята болотная (Pennyroyal): иногда приводит к самопроизвольным абортам

Сассафрас - раньше использовалась как вкусовая добавка в производстве масла и пива, но сейчас в США запрещена. Однако она все еще продается в составе различных "тоников" и чая. Есть данные, что она вызывает рак печени.

Жертвы Лайнуса Поллинга и передозировки витаминов (лучшее - враг хорошего)

Витамин С

Благодаря агрессивной рекламе американской кампании "Ирвин Нэйчерлз" в последние годы в России стала популярна идея, что ударными дозами витамина С можно излечить чуть ли не все серьезные заболевания, включая рак и атеросклероз. "Легко на сердце от чистых сосудов" - под таким рекламным девизом проталкивают "Лизивит-С". Фирма подчеркивает, что открытие принадлежит лауреату двух Нобелевских премий Л. Полингу. Правда, не уточняет, что премии знаменитый физик и химик получил за далекие от медицины темы, а интерес к лекарствам и витаминам возник у него только на старости лет. Однако широкомасштабные клинические исследования, проведенные американскими медиками уже после смерти лауреата, дали шокирующие результаты: ударные дозы аскорбинки не препятствуют, а наоборот помогают развиваться атеросклерозу и камням в почках. Но отрицательные результаты клинических испытаний не повлекли прекращения его распространения, так как "Лизивит-С" хитро зарегистрирован не как лекарство, а как пищевая добавка.

Витамины А, Е, Д

Последние несколько десятилетий медицина возлагала большие надежды на витаминные препараты (включающие также и микроэлементы) в плане защиты от различных болезней и приостановки преждевременного старения, вызванного агрессивными свободными радикалами (образующимися в организме под воздействием плохой экологии и курения). Витаминные таблетки стали ходовым товаром в аптеках, принося их изготовителям миллиардные прибыли. Особенно рекламировались как "антирадикалы" витамины А, С, Е и бета-каротин (используется организмом для синтеза витамина А). Но способны ли витамины на самом деле творить чудеса? На смену оптимизма прошлых лет приходит отрезвление. "Это самое большое разочарование в моей жизни", - признался доктор Чарльз Ханнекенс из Гарвардского университета, представляя результаты проведённого под его руководством исследования. На протяжении двенадцати лет 22 тысячи врачей пили таблетки бета-каротина или же плацебо (пустышки). В результате стало ясно, что препарат не помогает ни против рака, ни против какой- либо другой болезни. В ходе других исследований, проведённых в США и Финляндии на курильщиках, результат оказался ещё более плачевным. К примеру, в Финляндии 30 тысяч курильщиков на протяжении четырёх лет принимали бета-каротин, витамин Е или же плацебо. Заболеваемость раком лёгких среди потребителей бета-каротина оказалась на 18% выше других участников эксперимента. Они же чаще умирали от инфаркта. Наибольшая ожидаемая продолжительность жизни отмечена у курильщиков, принимавших плацебо. После подведения столь неутешительных промежуточных итогов эксперимент пришлось прекратить. Так же выяснилось, то у курильщиков даже небольшая передозировка витамина А (или его предшественника - В-каротина), способствует развитию рака, так как внутри организма образуются их очень канцерогенные соединения. Так что курильщикам (даже пассивным, то есть тем, кого регулярно "обкуривают" близкие) не стоит даже увлекаться морковным соком.

Но некурящим гражданам расслабляться особенно тоже нельзя. .Передозировка витаминов А и Д в любом случае вызывает интоксикацию и опасна для печени и почек, а при беременности может вызвать дефекты плода.

Чтобы закрыть тему передозировки витаминов, можно вспомнить и про другие витамины - водорастворимые - группы В. Их избыточное поступление в составе препаратов (естественная передозировка, то есть с едой, тут практически исключена) тоже чревато различными осложнениями на слабое место конкретного человека (по принципу: где тонко, там и рвётся). Но, к счастью, лишние водорастворимые витамины обычно не накапливаются и хорошо выводятся почками (если они в порядке). Существует даже такая шутка, что у американцев (самых страстных поклонников комплексных витаминов) самая дорогая моча в мире.

Не витамином единым

Чем же объяснить негативные результаты исследований?

Давно известно, что потребление богатых витаминами овощей и фруктов полезно для здоровья, снижает вероятность заболевания раком. Но можно ли сводить защитный эффект овощей и фруктов к действию нескольких витаминов? Ведь даже к группе каротиноидов относится не только бета-каротин, но и больше сотни других малоисследованных биоактивных веществ, находящихся во фруктах и плодах. Можно ещё вспомнить и о клетчатке, необходимой для профилактики рака, об особо полезной структуре воды (сходной со структурой талой воды) сока сырых овощей и фруктов, о бактериях в кисломолочных продуктах, нормализующих кишечную флору. Заменить всё это только витаминами - маловато будет.

Селен

Последнее время селен рекламируется (часто входящий в комплекс с витаминами) как мощный антиоксидант, замедляющий старение. Может быть. Но для начала нужно заметить, что селен в принципе не входит в обмен веществ человека (и животных тоже). То есть это этот элемент в организме обычного здорового человека (животного) просто не находят. Элементарный селен малотоксичен. Все соединения селена сильно ядовиты. Токсические селеновые заболевания скота (известные под названием щелочная болезнь) описаны в разных странах (в ряде областей в Канаде, Колумбии, штатах Канзасе, Небраске и других). Там почвы содержат селен в опасных для жизни концентрациях. Щелочная болезнь проявляется сильной слабостью, анемией, патологией печени, судорогами. Селен активно замещает серу белков (точнее, аминокислот метионина, цистина и цистеина), что ведёт к разрушению кератинов, и, как следствие, к выпадению волос, расслоению ногтей. Правда, при приёме селеновых препаратов до такого кошмара дело не доходит, так как дозируют его в микрограммах. И слава богу!

"Эффект плацебо": главное - верить!

Хотя, многим нашим биоактивным пищевым добавкам, продающимся в аптеках или "зеленых лавках", переизбыток каких-либо витаминов не грозит. Какие аптечные БАДы не возьми, все они, как утверждает реклама, прошли испытания и одобрены Минздравом. Легковерному покупателю невдомек, что средство было проверено всего лишь на безопасность и Минздрав гарантирует, что им не отравишься. А на полезность и содержание в них заявленных витаминов они официально не проверяются (так как это не сертифицированные лекарства). Одна из неофициальных проверок (по заказу телепрограммы "Впрок") показала, что при приеме многих хорошо разрекламированных средств (например, "долголета"), надеяться придется только на эффект плацебо (улучшение самочувствия только за счет веры и самовнушения). А чтобы получить дневную дозу самых распространенных простеньких витаминов (С, группы В), надо выпить около 40 таблеток этой биоактивной добавки, что неудобно и, конечно же, накладно.

Дезинформация, стоящая жизни

Хрящ акулы

Намного опаснее, если пустышка выдается за панацею от рака. Ведь следствием такого "лечения" в лучшем случае являются страшно запущенные стадии болезни (в худшем - еще и отравление).

Реклама вбивает в головы людей доходчивую мысль: акулы раком не болеют - все дело в особых свойствах их организма. Акулий хрящ продается на ура по всему миру и в России, однако, число онкологических больных не только не снижается, но и неуклонно растет. На конференции Американской ассоциации раковых исследований было установлено, что акулы, как и люди, подвержены раком. Согласно результатам исследований американских онкологов, у акул обнаружено 23 формы раковых опухолей, в том числе и рак печени, а целебные свойства препаратов из хрящей акул - просто миф.

Витурид - очередная панацея?

Другая "околораковая" сенсация родилась в городе Петрозаводске. Появился "витурид"- 0.003% раствор дихлорида ртути или сулема. Его автор - биохимик Т. Воробьева, утверждает, что он высокоэффективен при лечении рака, СПИДа и других вирусных и бактериальных инфекций. Таким образом, витурид тянет на панацею. После успешно проведенной рекламной компании в Петрозаводск поехали онкобольные со всей страны. Правда, никаких научных данных о вылеченных таким способом онкобольных нет. Как всегда, есть только общие фразы и густая лапша, навешиваемая людям на уши. Еще есть несколько известных случаев о печальном опыте применения некоторыми онкобольными этого курса лечения. Осложнения от этого лечения - ртутная интоксикация с разнообразными ее проявлениями (сама возможность которого почему-то отрицается "изобретательницей", хотя дозы там явно далеки от гомеопатических), особенно бьющая по почкам. Но в отличии от официальной химиотерапии, такие жертвы были принесены абсолютно напрасно - уменьшение опухоли после этих курсов не выявлялось, она наоборот прогрессировала.

Околораковые сенсации на конвейере

Авторы "сенсационных" методов лечения (кстати, часто - не врачи, а биохимики, "пищевики", видимо без клятвы Гиппократа сподручнее таким бизнесом заниматься) всегда используют одну и ту же схему. Сначала формулируют свое представление о причинах и механизмах развития какой-либо болезни, в которых общеизвестные факты смешивают с вымыслом (в случае с витуридом - это потеря раковой клеткой какой-то загадочной "поляризации"). Затем объясняют, что их препарат (или метод) восстанавливает именно то, что повреждается при развитии недуга, но "забывают" указать, в каких научных исследованиях это было установлено. А для закрепления усвоенного материала рассказывают красивые сказки о тысячах больных, которых они якобы вылечили после того, как от них отказались врачи. Больному такой "лапши" бывает достаточно. А такие общеизвестные статистические данные, как процент излеченных, сколько времени они наблюдаются, каковы осложнения после лечения какие противопоказания и ограничения при применении данного препарата или метода история, как правило, умалчивает.

Маловероятно, что будет открыт препарат, способный вылечить все больное раком население Земли, так как и опухоли, и букет сопутствующих заболеваний, и конституция людей различны, и единого средства быть не может в принципе. Только совместное ведение онкобольного гомеопатом и онкологами может действительно спасти жизнь человека (или при запущенной стадии хотя бы максимально облегчить и продлить).

Http://www.homeopath.ru/2.shtml#4
Гомеопатический кабинет
Снежинской М.Ю.

Многочисленные клинические исследования подтвердили, что предотвратить многие заболевания, снизить риск их возникновения, избежать рецидивов хронических болезней, нормализовать обменные процессы в организме можно только на основании сбалансированного рациона , в состав которого необходимо включить биологически активные добавки к пище.

Но наш рацион не является сбалансированным, и недостаток многих важных веществ возникает из-за ограниченного набора продуктов или наших вкусовых предпочтений.

Например, в современной России ученые постоянно фиксируют дефицит йода в организме большинства населения. Хорошо известно, что недостаточное потребление йода с водой и пищей является причиной нарушений функции щитовидной железы. БАД, как дополнительный источник йода, в таком случае просто незаменим

К сожалению в СМИ вокруг БАДов - немало "мифов" и откровенных "спекуляций". Популярные издания то пугают читателей, заявляя, что всё это "химия", которая может привести к "загрязнению" организма, то наоборот - восхваляют необыкновенные свойства этих добавок как панацею от самых страшных заболеваний и "эликсир молодости", о котором человечество мечтало в течение многих тысячелетий! Давайте разберемся спокойно.

Что же такое БАДы и почему к пище надо что то добавлять?

Для начала нужно дать четкое определение, что такое БАД: это дополнительная пища, лекарство или что-то другое? - Это пищевая добавка к продуктам питания, которая дополняет питание. (Многие путают, что "БАДы" равняются "витаминам").

Нужно понять, на что направлены Ваши БАДы: для снижения ли веса, компенсации нехватки витаминов, поднятия иммунитета и т.д. Как между собой сочетаются компоненты БАДов?

Это очень важные моменты. Нужно создать информационное поле, которое позволит нашим компаниям-производителям БАДов и экспертам грамотно рассказать о них населению.

Могут ли БАДы заменить лекарства (таблетки)? - Не совсем... У них сильно разные задачи!

БАДы - это не лекарственные препараты, и не могут заменить их - по крайней мере в "медицинской функции" - лечить от болезней.

БАДы - это промежуточный сектор между пищей и лекарством.

Да, у БАДов есть определенное место в терапии.
В период восстановительного лечения и профилактики, например. Известно, что профилактика инсульта стоит не очень дорого. А лечение - порядка 20 тысяч долларов. Если люди заботятся о своем здоровье, начинать принимать биологически активные вещества нужно еще тогда, когда нет патологии.

Но "вылечить болезнь" БАДами невозможно. Хотя каждый человек с помощью БАДов имеет возможность попробовать предотвратить начало болезни, поддержать свой организм.
Но все-таки это не совсем продукт для врачебного применения.

Восстановительная медицина - ДА, профилактика - ДА. Но не лечение болезни, когда она уже развилась - НЕТ! В состав БАДов вещества входят в тех дозах, в которых они не могут оказать фармакологического эффекта, как сильные лекарства. У них просто ДРУГАЯ задача. (Ну, лекарства вы же не кушаете каждый день, правда?!)

БАД - это концентраты природных натуральных пищевых и биологически активных веществ выделенные из пищевого сырья животного, морского, минерального происхождения, пищевых или лекарственных растений, или полученные путем химического синтеза (синтезированные вещества, идентичные природным аналогам). (Это отнюдь не "плацебо"!)

Эти незаменимые пищевые и биологически активные вещества организм синтезировать не всегда способен, поэтому мы должны ежедневно включать их в свой рацион. В противном случае развивается, и с течением времени усиливается их дефицит, организм ослабевает и не может противостоять неблагоприятным факторам окружающей среды. В результате ухудшается работоспособность, усиливаются процессы старения. Длительный дефицит в организме этих веществ может привести в тяжелым заболеваниям, а в худшем случае - смерти.

Сотни миллионов жизней за всю свою историю человечество потеряло от цинги. У человека заболевшего ею, снижается работоспособность, затем развивается кровоточивость десен, на кожных покровах появляются синяки от малейших механических воздействий, потом начинается общая кровоточивость, выпадают зубы, и в итоге наступает мучительная смерть.

А причина этого заболевания - дефицит в пище человека простого, легко синтезируемого соединения - аскорбиновой кислоты или, проще говоря, витамина С. Организм человека этот витамин синтезировать не способен, поэтому должен получать его с пищей или в виде готовых витаминных препаратов. Сегодня дефицит витамина С наблюдается у населения всех регионов России. И это только один пример, свидетельствующий о значении витаминов в жизни человека.

На уровень нутриентов в нашем организме большое влияние оказывают негативные факторы нашей жизни. Вот некоторые примеры внешних факторов, которые повышают потребность в определенных витаминах и элементах:

Стресс усиливает потребность организма в витаминах групп В и С;

Загрязненность воздуха в городской местности требует употребления в достаточном количестве витамина Е и других антиоксидантов;

Люди, работающие в помещениях с искусственным освещением, страдают от недостатка витамина D и плохого усвоения кальция, что приводит к возникновению остеопороза;

Наша пища загрязнена радионуклидами и пестицидами, которые «вытесняют» необходимые организму микроэлементы (кальций, калий и др.);

Длительная термическая обработка пищи разрушает витамины групп А, в, С, Е;

Постоянное употребление в больших количествах кофе и чая снижает синтез витаминов и извлечение минералов из пищи;

Избыток алкоголя отрицательно влияет на усвоение витаминов в организме;

Курение, «активное» и «пассивное», требует в больших количествах витамины С, Е и бета-каротин;

Занятия спортом повышают потребность в витаминах групп В и С, а малоподвижный образ жизни ведет к нарушению обмена веществ - ожирению и раннему старению.

Однако, не надо думать, что БАДы и витамины надо начинать принимать только, когда уже "что-то заболело..." Это не правильно.

Здоровье- самое дорогое, что у нас есть!!!

Практически здоровым людям для:

Сохранения и поддержания здоровья;

Улучшения функций органов и систем организма;

Устранения дефицита микронутриентов;

Снижения риска возникновения различных заболеваний;

Очищения организма от шлаков и токсинов;

Омоложения и продления жизни.

Людям, страдающим различными заболеваниями БАД необходимы:

По тем же причинам, что и здоровым людям

ПЛЮС в качестве важного компонента в диетотерапии этих заболеваний.

Сегодня известно более 15 витаминов и более 20 минеральных веществ - микроэлементов, которые необходимы организму в миллиграммах или даже в тысячных долях миллиграмма. Но совсем без них человек жить не может. Например, при дефиците в пище йода, развивается зоб, при дефиците селена - дистрофия миокарда или опухоли.

Мы снова вспоминаем крылатую фразу Гиппократа "Человек есть то, что он ест". Питание - проблема не только государственная или медицинская, это проблема каждого из нас. Большинство из 600 микронутриентов абсолютно незаменима, не синтезируется в организме человека, а в пище присутствует в очень малых количествах.

К счастью, в наше время путем высоких специальных технологий незаменимые, дефицитные в питании человека нутриенты и биологически активные вещества научились выделять из различных источников, концентрировать в таблетках, капсулах, порошках, экстрактах, эликсирах и др. Это и есть БАД.

Они могут быть внесены в различные пищевые продукты, например - сухие напитки и др. А выпуск добавок в виде фармацевтических форм позволяет рекомендовать их не вообще для питания населения, а конкретным группам людей, детям, пожилым людям, женщинам или мужчинам в определенном возрасте или физиологическом состоянии. БАД - это не только концентрат полезных и необходимых человеку веществ, но и говоря образно, концентрат самых современных знаний и технологий.

Чрезвычайно важно знать и помнить о том, что БАД - это только добавки к пище. Они не могут заменить лекарства, но являются прекрасными вспомогательными средствами диетологии при лечении самых различных заболеваний, а также их профилактики.

Поэтому БАД должны, как и любая другая качественная пища присутствовать в ежедневном рационе каждого человека!

ДВАДЦАТЬ ЧЕТЫРЕ причины принимать витамины, Биологически Активные Добавки (БАДы) и Коктейли Здоровья.

Причина 1. АЛКОГОЛЬ.

Новый год, День рождения, 8-е марта, застолье, праздники... Алкоголь оказывает отрицательное влияние на наличие и усвоение большинства питательных веществ. (БАДы устраняют этот перекос. Но не следует забывать и о необходимости воздержания чрезмерного употребления алкоголя!)

Причина 2. ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ И ПРЯНОСТИ.

Кофе... чай... супы... мясной бульон... соль... специи... уксус... Могут приводить к нарушению водно- солевого обмена, приводя к ухудшению усвоения витаминов и минералов из пищи. Что в дальнейшем сказывается на ваших - костях скелета, связках, хрящах, суставах, мышцах, нервной системе, почках, эндокринной системе, моче-половой системе.

Причина 3. ГОТОВЫЕ К УПОТРЕБЛЕНИЮ ПРОДУКТЫ, быстрое питание («фаст-фуд»)

Пища, перегруженная очищенными углеводами (сахар и глюкоза). Белая мука, белый хлеб и белым рисом, значительно увеличивает потребность в В-витаминов.

Такая пища перегружена жиром и белком. Содержит ничтожное количество витаминов и нужных нам ежедневно минералов, ферментов и других полезных веществ.

Каждая клетка человеческого организма нуждается в ежедневном поступлении от 600 до 650 пищевых веществ - микронутриентов. Наш рацион должен содержать примерно 32 наименования различных продуктов питания: хлеб, мясо, рыба, молоко, овощи, фрукты, зелень, крупы, растительные масла и т.д. Пища во многом определяет состояние здоровья и продолжительность жизни человека.

Систематические эпидемиологические исследования, проводимые Институтом питания РАМН в различных регионах России в последние несколько лет, свидетельствуют от том, что структура питания населения в значительной степени дефектна и пищевой статус имеет существенные отклонения от формулы сбалансированного питания, прежде всего, по уровню потребления микронутриентов - витаминов, минеральных веществ, в особенности микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот, многих органических соединений растительного происхождения, имеющих важнейшее значение в регуляции процессов обмена веществ и функции отдельных органов и систем.

1. Избыточное потребление животных жиров.

2. Дефицит полиненасыщенных жирных кислот.

3. Дефицит полноценных (животных) белков.

4. Дефицит витаминов:

Аскорбиновой кислоты

Тиамина (B1)

Рибофлавина (B2)

Фолиевой кислоты

Ретинола (A) и бета-каротина

Токоферола (E) и др.

5. Дефицит макроэлементов: кальция и др.

6. Дефицит микроэлементов: селена, йода, фтора, цинка, железа

7. Дефицит пищевых волокон.

СВЕРХОБРАБОТКА ПИЩИ, длительное приготовление блюд или перегрев мяса и овощей приводят к окислению и разрушению таких термически неустойчивых витаминов: А, -группы В, С и Е. Замороженная и потом "разогретая" пища - теряет большинство витаминов, ферментов и др полезных веществ. Использование в пищи консервантов, красителей, усилителей вкуса - не является полезным.

Причина 4. КУРЕНИЕ ИЛИ ПОСТОЯННОЕ ВДЫХАНИЕ ДЫМА.

Дым, городской смог, выхлопы машин и т.д. серьезно исчерпывает запасы или совсем подавляет витамины С, Е и бета-каротин.

Причина 5. ПЛОХОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ.

Даже если Вы едите хорошую пищу - неэффективное пищеварение ограничивает усвоение организмом витаминов.

Причина 6. ТРАВМЫ.

Физическое повреждение кожи и костей увеличивает потребность в цинке, кальции, витамине Е, витаминах А, гр В, и других питательных веществах, участвующих в механизме восстановления клеток.

Причина 7. СЛАБИТЕЛЬНЫЕ.

злоупотребление вредными синтетическими слабительными может привести к плохому усвоению витаминов и минералов из пищи, так как уменьшается время нахождения пищи в желудочно-кишечном тракте.

Причина 8. АНТИБИОТИКИ, ЛЕКАРСТВА

Необходимые для уничтожения опасных бактерий, антибиотики, в то же время, разрушают полезные бактерии кишечника, синтезирующие такие вещества, как витамин К и фолацин. Антибиотики также вызывают снижение уровня витамина В. Следовательно, принимать добавки с витамином В во время лечения антибиотиками не целесообразно, поскольку витамин В нейтрализует их лечебное воздействие.

Если люди заботятся о своем здоровье, начинать принимать биологически активные вещества нужно еще тогда, когда нет патологии.

Причина 9. СТРЕССЫ.

Химические, физические или эмоциональные стрессы усиливают потребность организма в витаминах гр. В, и С. Загрязнение воздуха повышает потребность в витамине Е.

Причина 10. ОТСУТСТВИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАСТИТИЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ.

Многолетняя интенсивная эксплуатация почв, применение удобрений и химикатов приводят к исчерпанию запахов следовых элементов в почвах. Большая часть почв сегодня уже практически не содержит витаминов и минералов, поэтому эти необходимые элементы отсутствуют и в растениях.

Причина 11. ВЕГАТАРИАНСКАЯ ДИЕТА.

Вегетарианская диета, исключающая мясо и другие животные продукты, должна быть тщательно спланирована во избежания дефицита витаминов В12. Следствие такого дефицита - злокачественная анемия.

Причина 12. ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ.

Индивидуальная аллергия приводит к исключению из рациона определенных групп продуктов. Это в свою очередь, влечет потерю важных источников, как тиамин, рибофлавин и кальций.

Причина 13. НЕПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ.

Наш рацион должен содержать примерно 32 наименования различных продуктов питания: хлеб, мясо, рыба, печень, молоко, яйцо, овощи, фрукты, зелень, крупы, растительные масла и т.д.

Но как при этом сохранить фигуру? Вопрос очень непростой. С одной стороны, мы понимаем, чтобы быть изящными стройными и красивыми надо есть меньше, с другой - хорошо известно, что в рационе современного человека катастрофически не хватает витаминов, полиненасыщеных жирных кислот, минеральных веществ, микроэлементов, пищевых волокон, и поэтому надо есть больше. Что и говорить - две взаимоисключающие друг друга рекомендации! На одной чаше весов - КРАСОТА, на другой - ЗДОРОВЬЕ. Так питаться полноценно или нет?!

Некоторые люди едят очень мало ПОЛЕЗНЫХ продуктов, и НЕ только потому, что сидят на диете, например, с целью похудения. Исследования показали, что в среднем человек получает в день 7560 кДж... Однако этот уровень поддерживается за счет рациона с низким содержанием тиамина, кальция и железа. Люди мало едят свежего мяса, рыбы, морепродуктов, фруктов и зелени... много едят - фаст фуда, замороженной и "разогретой" пищи, белого хлеба, макарон, картофеля, сахара и т.д.

Кстати, одной из причин неполноценного питания (помимо других) - является...

Причина 14. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ причина - питаться полноценно - это "слишком ДОРОГО" для многих людей.

Важен и экономический аспект потребления БАДов. Конечно, качественный продукт, за которым стоят научные разработки, произведенный из сертифицированного сырья, не может стоить ниже определенной суммы. И все же использование БАДов имеет экономический смысл. Ведь чтобы с продуктами питания получить необходимое количество микроэлементов и витаминов, потребуется съесть такой набор продуктов, который обойдется намного дороже. Например, дневная норма витамина С содержится в 2 кг яблок, витамина А - в 1,5 кг моркови, калия и магния - в 2 кг бананов. И дело даже не в цене продуктов, а в том, что удовлетворить дневную потребность в биологически активных веществах таким образом невозможно. Даже самый правильный рацион нормальной калорийности дефицитен по крайней мере на 20 - 30% по большинству витаминов, минеральных веществ, флавоноидов и др.

Если это продукты, подвергшиеся длительному хранению, транспортировке, консервированию, термической обработке, тогда содержание витаминов и минеральных веществ в них стремится к нулю, а именно такую продукцию мы в большинстве своем используем 9 месяцев в году. Например, при хранении овощей и фруктов в холодильнике в течение трех дней теряется до 30% витамина С.

При термической обработке продуктов теряется от 25 до 100% витаминов и минеральных веществ. А в БАДах эти вещества значительно более сохранны, чем даже в свежих продуктах с грядки.

Причина 15. НИЗКИЕ ЗАПАСЫ ВИТАМИНОВ В ОРГАНИЗМЕ.

Несмотря на то, что организм способен запасать некоторые витамины (например: А и Е), исследования канадских ученых показали, что почти 30% людей обладают запасами витаминам А "на пределе риска". Витамин А необходим для здоровой кожи, слизистых оболочек и хорошего зрения.

Некоторые витамины и вещества (например, витамин С) в организме не накапливается. Другими словами, мы нуждаемся в этих веществах постоянно - с ежедневным приемом пищи.

Причина 16. НЕДОСТАТОК СОЛНЦА (а живём мы в климате, где солнечных дней в году - не так много).

Люди, редко бывающие "на солнце", могут страдать недостатком витамина D, необходимого для метаболизма кальция. При дефиците витамина D наблюдается рахит и остеопороз (истончение костей).

Причина 17. ПЕРЕХОДНЫЙ ВОЗРАСТ.

Чтобы поддерживать ускоренное физическое, биохимическое и эмоциональное развитие, необходим сбалансированный и питательный рацион.

Причина 18. ЗАНЯТИЕ СПОРТОМ.

Спортсмены потребляют большое количество пищи и испытывают значительные нагрузки. Эти факторы повышают потребность в витаминах В-группы, витамине С и, особенно, в железе.

Причина 19. ОРАЛЬНЫЕ КОНТРАЦЕПТИВЫ.

Ослабляют усвоение фолиевой кислоты и повышают потребность в витаминах, В6 и С, цинке и рибофлавине.

Причина 20. ПРЕДМЕНСТРУАЛЬНЫЙ СИНДРОМ (ПМС).

Согласно данным исследованиям, прием витамина В6 помогает 60% страдающих ПМС.

Причина 21. БЕРЕМЕННОСТЬ.

обусловливает повышение требования к питанию, чтобы обеспечить нормальное развитие ребенка и не истощить организм матери. Организм мамы в этот период испытывает особенно острый дефицит практически всех питательных веществ. По статистике, у 85% беременных женщин наблюдаются состояния авитаминоза, железодефицитной анемии и т.п. А в результате? По данным Министерства здравоохранения, более чем у 70% женщин беременность протекает с отклонениями. Если мама всю беременность не допускала дефицита питательных веществ, наградой будет гораздо более здоровый ребёнок, потому что именно в первом триместре беременности закладывются и развиваются органы, а в последние месяцы беременности закладывается иммунитет ребёнка на всю жизнь. Упускать этот момент ни в коем случае нельзя

Причина 22. РАДИАЦИЯ

Микродозы радиационного облучения из окружающей среды и продуктов питания негативно влияют на большинство физиологических процессов в организме человека и усвоение необходимых веществ.

(Особенно это касается жителей "грязных" районов, больших городов, людей работающих на таком производстве, и даже людей работающих с бытовой техникой, компьютером и т.д.)

Причина 23. ВОЗРАСТНЫЕ изменения и СТАРОСТЬ.

Пожилые люди, как правило, получают мало витаминов и минералов (особенно железа, кальция и цинка).

Причина 24. ЛИЧНЫЙ ПРИМЕР. ЗАБОТА О БЛИЗКИХ.

Когда Вы отлично себя чувствуете, отлично выглядите, активны, полны сил и т.д. Вы можете советовать людям любимые продукты. Позаботьтесь о себе - позаботьтесь о близких! Они тоже нуждаются в хороших продуктах.

ВЫВОД: в течении жизни у человека ДОСТАТОЧНО причин - начать и продолжать принимать витамины, БАДы, для поддержания здоровья, хорошего самочувствия, здорового сна и т.д. Восполняя дефицит витаминов и минералов в своём организме, Вы воздействуете не на симптомы, а на саму причину недуга. Восполняя дефицит витаминов и минералов в своём организме, Вы воздействуете не на симптомы, а на саму причину недуга..

Природа снабдила наш организм совершенными системами очистки и защиты. За работоспособность этих систем ответственны биологически активные вещества (витамины, минералы и т.п.). Если организм будет испытывать их дефицит, защитные (иммунные) системы будут бездействовать. А в результате, неминуемо начнут нарастать загрязнения и окислительные процессы, которые и лежат в основе практически ВСЕХ известных заболеваний. (Язва желудка и гипертония, простатит и остеопороз, инфаркт и другие заболевания - прямое или косвенное следствие ПОСТОЯННОГО дефицита биологически активных веществ.

Восполняя дефицит витаминов и минералов в своём организме, Вы воздействуете не на симптомы, а на саму причину дедуга.

Попадая в организм, капсула с БАД растворяется и 100% натуральные биологически активные вещества всасываются в кровь, с которой разносятся по организму. Они укрепляют и активизируют иммунные системы, и организм незамедлительно начинает борьбу с повреждениями. Такое «лечение», путём восполнения в организме дефицита тех веществ, которые в нём естественно должны быть, но которых не хватает. Ведущие учёные мира называют это направление самым перспективным в медицине XXI века. Результаты действия БАД Вы будете ощущать постепенно, по мере решения проблем.

Начинать приём натуральных продуктов следует с небольших доз, как бы проверяя реакцию организма на конкретный продукт. Через 2 - 3 дня дозу можно постепенно увеличить до рекомендуемой. На чём основана данная рекомендация? На совершенно естественной особенности организма, которому требуется время, чтобы адаптироваться к новым продуктам. Вспомните, Вам когда-нибудь приходилось резко менять стиль своего питания (например, в командировках, туристические поездки и т.п.)? Даже при самой качественной пище, Вы наверняка испытывали в первые несколько дней дискомфортные ощущения. Похожие симптомы могут наблюдаться и в начале пользования биодобавками. Но этого явления не стоит опасаться, потому что речь идёт не о ухудшении состояния, а всего лишь о перестройке организма на более качественное КЛЕТОЧНОЕ питание.

Также, во время приёма натуральных БАД рекомендуется соблюдать физиологический питьевой режим, если нет специальных противопоказаний:

Взрослым - не менее 2 литров жидкости в день

Детям - в соответствии с возрастом.

Почему это важно? Когда организм при помощи БАД восполняет дефицит жизненно важных питательных веществ, все органы и системы укрепляются. Первое, что делает организм - стремится очиститься от ядов, шлаков и токсинов. Если в этот момент Ваш организм не будет испытывать дефицита в жидкости, очистка пройдёт максимально быстро и комфортно, потому что вода является тем проводником, с которым естественным образом выводятся вредные вещества.

Возможно ли получить витамины и минералы из натуральных продуктов?

По определению БАДы являются добавками к пище, а не ее заменителями.

Безусловно, Вы можете восполнить недостающие витамины и минералы с помощью рациона, который в наши дни должен содержать более 600 различных веществ (нутриентов). Но насколько это РЕАЛЬНО? Первый вопрос заключается в том, чтобы, например, обеспечить свой организм в суточной потребности кальция, нам необходимо съесть 10 кг мяса или 3 кг моркови, чтобы обеспечить организм витамином С - нужно съесть 2 кг яблок или 3 лимона.

Второй вопрос заключается в самом качестве продуктов. Возможно, кто-то и смог бы восполнить необходимые вещества, таким образом, но, учитывая «натуральность» сегодняшних продуктов, надежды получить необходимый результат почти не остается. Поэтому у современного человека возникает необходимость в поиске дополнительных источников витаминов и микроэлементов.

И тут на помощь приходят биологически активные добавки к пище (БАД). Но БАД - это не панацея, об этом тоже следуют помнить. То есть, например, принимая БАД, в котором содержится экстракт черники, не стоит ждать полного исчезновения проблем со зрением. Но, если вы много работаете за компьютером, часто засиживаетесь перед телевизором, зрительный аппарат определенно будет испытывать нагрузку. Поэтому, если принимать по 2-3 таблетки экстракта черники или каждый день съедать по стакану этой ягоды, это поможет поддерживать нормальный режим функционирования зрительного аппарата.

Или, например, БАД, которые используются для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Если вы не принимаете БАД, вам необходимо построить свой рацион таким образом, чтобы сбалансировать его по содержанию растительных масел, и уменьшить количество насыщенных жиров. А можете принимать комплекс полностью сбалансированных полинасыщенных жирных кислот. Профилактика, как известно, лучшее лечение. Прием БАД с целью снижения риска развития заболеваний специалисты рекомендуют, в особенности, тем людям, которые в этом нуждаются.

Подумайте над этим и будьте здоровы! (Уроки Владислава Динаполи)

Серия сообщений " ":

В нашей жизни БАД появилась неспроста. Это своего рода альтернатива тем продуктам, которые бедны полезными веществами, минералами и витаминами.

Часть 1 -
Часть 2 -
...
Часть 7 -
Часть 8 -
Часть 9 - КОМУ И ДЛЯ ЧЕГО НУЖНО ПРИНИМАТЬ БАДы.24 причины.

На протяжении всего периода существования одной из главных потребностей человека является утоление чувства голода. Издавна люди находили всё необходимое в природе: охотились, собирали ягоды, плоды, коренья. Появились и такие, которые не только наслаждались вкусом жаренного на костре мяса, приправленного натуральными специями, но и примечали, как эти самые специи влияют на человеческий организм. Какие-то травы помогали остановить кровь, какие-то ускоряли выздоровление, другие же напротив - ухудшали самочувствие больного, а некоторые и вовсе были ядовитыми.

Почему именно БАД?

Человек привык во всём полагаться на природу: что съел, то и полезно. Долгое время так и было. Но с развитием технологий начала меняться и привычная экология. Чистых мест, где растения всё ещё могут помочь человеку, становится всё меньше. Люди стали болеть чаще. Многие заболевания вызваны снижением иммунитета, уменьшением количества необходимых витаминов и минералов в организме. Люди перестали питаться правильно, полезно. Обычный рацион составляет 2 200 кКал/сутки для женщин и 2 600 кКал/сутки для мужчин. Чтобы восполнить количество минералов, микроэлементов и витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности, нам бы пришлось съедать в два раза больше пищи. Тогда бы увеличилось число людей, страдающих ожирением, диабетом, атеросклерозом и т.п.

Как известно, прогресс не стоит на месте. И в 80-е гг ХХ века появляются биологически активные добавки (БАД) - достижение биотехнологии и биоорганической химии, - которые устраняют дефицит витаминов и микроэлементов в нашем организме. Но как и всему новому и малоизвестному приписываются чудодейственные свойства, так и о БАДах поползли противоречивые слухи: что это панацея от всех болезней, что это таблетки здоровья, что съев волшебную таблетку, можно похудеть и т.д. О биологически активных веществах мифы ходят до сих пор.

Так что же представляют из себя БАДы?

БАД (биологически активные добавки) - это натуральные (в первую очередь) биологически активные вещества, которые нужны для восполнения дефицита полезных элементов питания, витаминов, для обогащения рациона человека. Эти полезные «консервы здоровья» необходимо принимать всем: для профилактики, для комплексного лечения заболеваний. Ни в коем случае БАД не является «панацеей от всех болезней». К сожалению, нет таблетки, которая моментально бы снизила вес, или сразу же улучшила бы память. Все эти добавки хороши в комплексе - с лекарственными средствами, со сбалансированным питанием, со специальными физическими упражнениями.

Почему же столь полезному средству так мало доверия?

Отсутствие фармакологического контроля способствовало тому, что БАДы стали объектом широкой рекламной кампании. Достоверной информации о них на момент знакомства с потребителем было мало. Рынок маркетинговых продаж готов был дать потребителю только ту информацию, которая «продавала» БАД. Отсюда и пошли несуразные слухи о чудо-таблетках. Всё это спровоцировало спекуляцию со стороны некоторых производителей. Вот почему после высоких продаж наблюдался спад - доверие потребителя пошатнулось. Но люди, которым всё же удалось раздобыть качественные БАДы и правильно их принимать, остались. Именно поэтому биологическим добавкам продолжают доверять миллионы людей.

Как правильно принимать БАД?

Самым разумным подходом к биодобавкам является следующий: прежде всего здоровое, сбалансированное питание, потом консультация с диетологом и только после этого приём БАД (при необходимости и после рекомендации врача).

Конечно, есть такие биодобавки, принимать которые можно и без консультации, но их не так много. Если же ведётся приём каких-либо лекарственных препаратов, а человек решил принимать ещё и биодобавки - совет врача просто необходим. Есть БАДы, которые вступают в конфликт с некоторыми лекарствами. В таких случаях на этикетку обязательно выносится предупреждение: принимать только после консультации с врачом.

То, что правильное употребление биологически активных добавок улучшает человеческое здоровье и продлевает жизнь, может быть доказано нехитрой статистикой.

У нас в стране средняя продолжительность жизни - 60 лет, тогда как в США и Японии - 80 лет. Учитывая, что в этих странах БАДы принимают 80% населения, а в России всего 3%, выводы очевидны.

Если вы решили принимать биологически активные добавки, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Он поможет подобрать такие, которые подойдут именно вам. Чтобы не пасть жертвой мошенников, следует знать, что биодобавки продаются в аптеках или специальных отделах магазинов. Ни в коем случае нельзя приобретать БАДы у лиц, которые работают без лицензии, торгуют ими на улице или достают через знакомых. Будьте бдительны, ваше здоровье в ваших руках.