Усвоение цинка. Для чего нужен цинк и как он действует на организм

Симптомы нехватки цинка в организме возникают даже при незначительном отклонении концентрации минерала от нормы. Особенно страдают репродуктивные органы, мозг, кожный покров.

В организме содержится от 1,5 до 2 г цинка (Zn). Больше всего сконцентрировано в скелетной мускулатуре (до 62%), печени, костях, поджелудочной, предстательной железе, роговице глаз.

В крови содержится 7-8 мг/л, причем большая часть (до 85%) сконцентрирована в эритроцитах. Zn требуется для производства спермы, его много в мужских репродуктивных органах.

Причины дефицита

Причинами недостатка цинка служат:

• недостаточное поступление с продуктами;
• плохое усвоение в пищеварительном тракте;
• повышенная потребность, вызванная болезнью, физическим, нервным напряжением.

Плохо усваивается Zn при заболеваниях поджелудочной железы, почек, язвенном колите, болезни Крона. Нарушается всасывание этого микроэлемента в кишечнике при глистных инвазиях, хронических инфекционных болезнях, кожных заболеваниях, таких как псориаз, дерматит.

Большое количество Zn теряется с потом – до 3 мг в жаркое время года, через кишечник – до 10 мг, с мочой выводится до 0,6 мг микроэлемента в сутки. Симптомы недостатка цинка в организме возникают при опухолевых заболеваниях.

Микроэлемент активно расходуется при лактации. Для удовлетворения потребностей ребенка в грудном молоке Zn содержится в повышенной концентрации.

Симптомы недостатка цинка в организме у женщины отмечаются и вне периода лактации. Они могут быть вызваны приемом противозачаточных средств, ускоряющих выведение микроэлемента с мочой.

Симптомы дефицита

Ранние симптомы недостатка цинка в организме проявляются апатией, спутанностью мыслей. Недостаток минерала связывают с развитием шизофрении. Отрицательное влияние его нехватки на центральную нервную систему проявляется:

• раздражительностью;
• дрожанием пальцев;
• нарушением координации движений;
• суицидными действиями;
• тяжелой депрессией.

Недостаток Zn отражается на состоянии кожи, слизистых оболочек. Дефицит микроэлемента связывается с задержкой роста у детей, лежит в основе редкого генетического заболевания энтеропатического акродерматита.

Это наследственное заболевание вызывается недостаточной выработкой фермента олигопепидазы, который необходим для усвоения цинка в кишечнике.

Энтеропатический акродерматит может носить и ненаследственный характер и возникать при недостатке минерала в питании.

Проявлениями энтеропатического акродерматита:

• воспаление слизистой полости рта – глоссит, стоматит, заеды в углах рта;
• алопеция — выпадение волос;
• заболевания глаз – блефарит, конъюнктивит, светобоязнь;
• диарея;
• сонливость, раздражительность.

Недостаток Zn провоцирует в организме развитие болезни Прасада, при которой отмечаются:

• карликовый рост;
• нарушение полового развития;
• увеличение размеров печени;
• огрубевшая, сухая кожа.

При нехватке Zn создаются условия для возникновения диабета, аллергии, кожных заболеваний. Угревая сыпь, ломкость ногтей, белые пятна на ногтевых пластинах – все эти признаки указывают на нехватку цинка в организме.

Последствия недостатка

При дефиците Zn в тканях накапливаются железо, медь, кадмий, свинец. Последствием нехватки может стать аллергия, снижение остроты зрения и ослабление иммунитета, анемия, депрессия. Дефицит минерала может лежать в основе набора веса, так как при его нехватке снижается способность расщепления жирового запаса для получения энергии.

Организм женщины остро реагирует на недостаток цинка симптомами, сходными с проявлениями гиповитаминоза В, нехваткой фолиевой кислоты.

Последствиями нехватки цинка при беременности могут быть преждевременные роды, затруднение родовой деятельности.

Ухудшается при дефиците микроэлемента состояние кожи, развивается малокровие, а в старости повышается риск старческой деменции – приобретенного слабоумия, которое можно было предотвратить своевременным обращением к врачу и приемом лекарственных препаратов, содержащих цинк.

Cодержание:

Какую роль играет цинк в развитии и функционировании организма. Как проявляется дефицит этого элемента и как его восполнить.

Роль и важность цинка (Zn) в организме сложно переоценить. Этот элемент – составляющая белков, рецепторов клеток, биологических мембран и гормонов. Каковы симптомы недостатка цинка в организме? Какое действие на организм человека оказывает элемент и необходимые ежедневные объемы? Рассмотрим главные вопросы подробно.

Свойства и функции

Как упоминалось, цинк играет ключевую роль в развитии и функционировании организма. К его главным свойствам стоит отнести:

• Улучшение обменных процессов. Доказано, что микроэлемент участвует в расщеплении БЖУ, поступающих из пищи, помогая им усваиваться.
• Укрепление иммунной системы. Благодаря действию Zn, лучше работают антитела, лейкоциты и гормоны, что активизирует защитные силы организма и ускоряет заживление при повреждениях. Кроме того, цинк играет роль «детоксикатора», выводящего из тела вредную двуокись углерода.
• Формирует ферменты. Исследования показали, что Zn содержится в составе более двух сотен ферментов. По этой причине микроэлемент участвует во многих физиологических процессах, происходящих в организме.
• Нормализация работы гормональной системы. Химический элемент играет ключевую роль в синтезе и выводе инсулина, участвующего в обмене поступающих из пищи углеводов. Также цинк в крови защищает бета-клетки поджелудочной железы и участвует в обменных процессах, происходящих в яичниках, щитовидке, надпочечниках и прочих органах. Достаточность микроэлемента особенно важна для организма мужчины (для здоровья простаты и формирования гормонов).
• Улучшение всасываемости токоферола. Известно, что нормальное содержание этого микроэлемента гарантирует оптимальную всасываемость токоферола и ретинола, что положительным образом сказывается на здоровье.
• Восстановление кожи. Считается, что ухудшение состояния кожных покровов напрямую связано с нехваткой цинка в организме. Причина в том, что Zn улучшает всасываемость витамина А, ускоряет регенерацию тканей и заживление ран, эффективно устраняет возникающие воспалительные процессы.
• Укрепление зубов и костных тканей. Эта функция связана с присутствием Zn в структуре этих частей тела.
• Помощь при беременности. Результаты многочисленных исследований показали, что Zn влияет на развитие малыша в утробе матери: помогает в формировании органов мочеполовой системы, сердца, костей, глаз и головного мозга.
• Ускорение роста клеток. Главная функция микроэлемента – участие в делении клеток, выработка ДНК и стабилизация его структуры. Вот почему поступление Zn так важно для нормального роста живых тканей.
• Улучшение работоспособности печени. Поступление микроэлемента гарантирует нормальную работу печенки и выработку в ней ретинола.
• Нормализация нервной системы и головного мозга. Считается, что нехватка цинка приводит к развитию болезни Альцгеймера.

Суточная норма

Соблюдение суточной нормы Zn в питании – шанс восстановить и поддерживать на нормальном уровне протекание многих процессов в организме. Стоит отметить, что в период беременности потребность в микроэлементе возрастает. Если не хватает цинка в организме в этот период, то возможно открытие атонического кровотечения, возрастает риск преждевременных родов и прочих проблем.

• детям до полугода – 2-3 мг/день;
• детям от полугода до трех лет – 3-5 мг;
• детям от трех до восьми лет – 6-8 мг;
• в возрасте от восьми до тринадцати лет – 10-11 мг;
• подросткам 13-18 лет – 12-15 мг (потребность у парней выше);
• мужчинам – 16-20 мг;
• женщинам – 12-15 мг;
• в период беременности и лактации – 22-25 мг и выше.

Причины дефицита цинка

Ученые выделяют три главные формы дефицита цинка в организме, симптомы которого в одинаковой степени проявляются у мужчин и женщин:

• подострая;
• острая;
• хроническая.

Главные причины недостаточности:

• Чрезмерное поступление в организм меди, кадмия или ртути.
• Болезни кожных покровов, среди которых псориаз и себорея.
• Периоды после операции, разные формы ожоговых состояний.
• Увлеченность спиртными напитками.
• Повышенный объем эстрогенов, а также препаратов кортикостероидного типа.
• Проблемы с ЖКТ – ферментопания, дисбактериоз, ухудшение качества всасывания в желудке.
• Чрезмерная потребность в Zn. Нехватка цинка в организме и симптомы часто проявляются в период кормления или вынашивания малыша, во время заживления ран, при кровотечениях в ЖКТ.
• Отсутствие в рационе мясных продуктов (увлечение вегетарианством). Такие проблемы часто объясняются включением в рацион большого объема сои, содержащей фитиновую кислоту.
• Присутствие в организме глистов и так далее.

Симптомы нехватки микроэлемента

По-особому проявляет себя недостаток цинка. Симптомы здесь следующие:

• Проблемы с ЖКТ – диарея, проблемы с перевариванием пищи.
• Депрессивные состояния.
• Быстрая утомляемость, ухудшение памяти, повышенная нервозность.
• Появление тяги к алкоголю.
• Ухудшение аппетита, падение веса.
• Снижение зрения.
• Чрезмерная активность.
• Ногтевые пластины начинают расслаиваться, а волосы теряют цвет, выпадают, становятся тусклыми.
• Развиваются (обостряются) кожные заболевания: экзема, дерматит, трофические язвы и псориаз.
• Замедляется рост организма и половое развитие (особенно проявляется у представителей мужского пола). У мужчин главный симптом дефицита цинка – появление проблем в постели, уменьшение сексуального желания.
• Ухудшение иммунитета и, как следствие, частая болезненность. Аллергии и простудные заболевания становятся обычным делом.
• Появляется риск развития аденомы предстательной железы.
• Накопление в организме металлов – меди, кадмия и железа.
• Быстрое старение и развитие злокачественных опухолей.

Продолжительная нехватка цинка в организме у женщин и мужчин приводит к появлению следующих болезней:

• цирроза печени;
• гиперцинкурии;
• гипоцинкемии;
• уменьшения уровня Zn в печени.

Чем опасен переизбыток?

Выше упоминалось, что недостаточность микроэлемента приводит к негативным последствиям. Но опасна не только нехватка, но и переизбыток. В этом случае вероятны следующие проблемы:

• ослабление иммунной системы;
• тошнота и рвота;
• проблемы с работой ЖКТ (диарея);
• вторичный дефицит меди;
• развитие патологии волос, кожи и ногтей;
• сбои в работе простаты, печенки и поджелудочной железы.

Недостаток цинка в организме всегда вызван определенными причинами. Аналогичная ситуация складывается и с переизбытком микроэлемента. Только причины в ином:

• Чрезмерное поступление пищи, богатой Zn, а также цинксодержащих препаратов (мазей).
• Сбои в цинковом обмене.
• Непосредственный контакт с цинком (как вариант, во время работы).

Особенности лечения

Дефицит цинка в организме часто развивается на фоне неправильно составленного рациона и болезней ЖКТ, при псориазе, болезнях крови и прочих патологиях. Чтобы восполнить нехватку рекомендуется на первом этапе включать в рацион богатые Zn продукты. Здесь стоит выделить:

• устрицы – 200-400 мг;
• телячья печенка – 16 мг;
• пшеничные отруби и зародыши – 15-30 мг;
• черника и семечки тыквы – 10 мг;
• пивные дрожжи – 10-30 мг;
• чечевица – 5,0 мг;
• соя – 4,8 мг;
• овсяные хлопья – 5-7 мг;
• зеленый горох и какао – 3-5 мг;
• яичный желток – 3-4 мг;
• мясо – 2-3 мг.

Также цинк содержится в следующих продуктах:

• грибы;
• грецкие орехи;
• картофель;
• капуста;
• свекла;
• вишня;
• морковь и прочие.

Из-за низкой биологической доступности недостаток цинка в организме мужчин и женщин лечится с помощью специальных препаратов:

• Цинктерал – препарат, в одной таблетке которого содержится 45 мг цинка. Рекомендуется при углевой сыпи, продолжительном заживлении ран, облысении, нарушении обменных процессов и так далее. Назначается Цинктерал в количестве 1-3 таблетки в сутки, в зависимости от уровня дефицита цинка. Употребляется за час до приема пищи или же через пару часов после нее. В случае длительного курса вероятен риск дефицита меди. Побочные эффекты – нарушения со стороны ЖКТ и кроветворной системы, появление головных болей, слабости и озноба. Опасна и передозировка, которая проявляется проблемами с ЖКТ, судорогами, снижением давления, отеком легких и так далее.
• Цинка оксид – препарат, который выпускается в форме мази (пасты) и предназначен для внешнего применения. После обработки кожи формирует защитный барьер и ускоряет заживление. Показаниями к применению являются язвенные поражения, экземы, инфекционные заболевания. Назначается в комплексной терапии при недостатке цинка в организме женщины, симптомы которого проявились в виде проблем с кожей. Частота применения мази – пять раз в день. Состав хорошо впитывается и дает быстрый эффект.
• Пивные дрожжи с Zn. Нехватка цинка в организме мужчин или женщин компенсируется посредством приема упомянутого БАДа. В состав добавки, кроме рассматриваемого микроэлемента, входят также витамины, среди которых ниацин, биотин, фолиевая кислота и прочие. Назначается препарат при дерматозах, анемии, сахарном диабете, акне и прочих проблемах. Принимается по 2-3 таблетки дважды в сутки во время приема пищи.

В период прохождения курса цинксодержащих препаратов прием чая, кофе и алкогольных напитков стоит ограничить. Кроме того, фолиевая кислота ухудшает всасываемость цинка. В ряде случаев длительный прием приводит к дефициту меди. По этой причине стоит знать, что происходит, если не хватает цинка в организме, и каковы симптомы дефицита меди.

Профилактика

Чтобы избежать проблем со здоровьем, важно быстро распознавать признаки нехватки цинка в организме. При этом люди, которые находятся в зоне риска (беременные, вегетарианцы) должны с особым вниманием подходить к формированию рациона и периодически принимать цинксодержащие препараты. В других случаях допускается прием витаминных комплексов – Мультитабс, Центрум.

Стоит помнить про взаимосвязь беременности и недостатка цинка в организме. Симптомы у женщин все чаще проявляются в виде проблем с зачатием. Если в процессе осмотра не обнаружено физиологических проблем и отклонений в репродуктивной системе, врачи переходят к анализу крови и проверке гормонов. На этом фоне появляется все больше мнений, что недостаточность Zn и бесплодие взаимосвязаны. Кроме того, микроэлемент влияет на скорость и правильность развития ребенка, что обуславливает его особую важность для женщин.

Итоги

Значение цинка в организме человека переоценить невозможно. Как и ряд других микроэлементов, Zn должен поступать в достаточном объеме – в первую очередь с продуктами питания. При любых проявлениях нехватки цинка стоит обращаться к врачу и принимать меры. Только своевременная реакция и покрытие дефицита гарантирует отсутствие проблем со здоровьем.

Цинк есть во всех тканях, жидкостях и органах человека, но внутренние его запасы небольшие. Ежедневно происходит его выведение из организма человека, поэтому недостаток данного компонента влияет на общее состояние организма. А если его будет мало поступать с пищей, то это приводит к дефициту этого вещества. О причинах, симптомах дефицита цинка рассказано в статье.

Функции вещества

Разнообразие функций цинка связывают с тем, что он является важным веществом клеточных мембран и ферментов. Данный компонент обеспечивает:

• нормальную скорость деления клеток;
• образование эритроцитов и гемоглобина;
• адекватное действие гормонов;
• работоспособность иммунитета;
• липотропный эффект;
• синтез протеинов;
• обмен нуклеиновых кислот;
• нейтрализацию токсического эффекта алкоголя;
• быстрое заживление тканей;
• уменьшение воспаления;
• целостность костей и зубов;
• стабильность передачи нервных импульсов;
• нормальное течение родов.

Для обеспечения всех указанных функций важно, чтобы каждый день в организм поступало около 12-15 мг цинка. Этот показатель увеличивается у вегетарианцев, спортсменов, беременных и кормящих грудью женщин.

Суточная норма

При восполнении суточной нормы цинка получится восстановить и поддержать многие процессы в организме. Нужно учитывать, что во время беременности потребность в микроэлементе повышается. При недостатке компонента в этот период вероятно появление атонического кровотечения, увеличивается риск преждевременных родов и остальных проблем. Чтобы покрывать суточную норму, нужно принимать:

• детям до 6 месяцев - 2-3 мг;
• от полугода до 3 лет - 3-5 мг;
• от 3 до 8 лет - 6-8 мг;
• от 8 до 13 лет - 10-11 мг;
• 13-18 лет - 12-15 мг;
• мужчинам - 16-20 мг;
• женщинам - 12-15 мг;
• при беременности и лактации - 22-25 мг и больше.

Данные нормы являются общепринятыми, придерживаясь их, проблем, связанных с дефицитом цинка, не возникнет. А проверить уровень данного компонента можно только у врача.

Причины

Почему происходит дефицит цинка? Данное явление связано с:

• серьезными травмами (особенно ожогами);
• голоданием;
• вегетарианством;
• приемом лекарственных средств;
• заболеваниями органов пищеварения;
• последствиями операций;
• прогрессирующим сахарным диабетом;
• циррозом печени;
• излишним потоотделением;
• алкоголизмом;
• раковыми болезнями;
• чрезмерным употреблением кофе, сладостей и солений;
• психоэмоциональным перенапряжением;
• старением.

При этом изолированный дефицит цинка почти не наблюдается. Обычно выявляется недостаток и остальных компонентов, не менее важных для организма.

Как проявляется?

Каковы симптомы дефицита цинка в организме? Происходит поражение разных тканей, органов и систем. Распознать данное явление можно по:

• изменениям кожного покрова - разным высыпаниям возле естественных отверстий и на конечностях, ухудшению заживления царапин, ссадин и прочих дефектов, сухости кожи;
• изменению волос (очаговой потере, появлению красноватому оттенку или уменьшению пигментации) и исчерченной поверхности ногтей (появляются поперечные белые полосы);
• поражению глаз (отеку роговицы, воспалению конъюнктивы, катаракте);
• изменению восприятия вкусов и запахов;
• потере аппетита;
• неврологическим расстройствам (дрожанию конечностей, изменению походки, речи, слабоумию, ухудшению внимания и обучаемости);
• нарушению поведения (необоснованной раздражительности, пониженному настроению, сонливости);
• затяжным или преждевременным родом, атоническим кровотечениям в родах;
• прекращению или задержке роста и полового созревания ребенка;
• долго заживающим язвам на слизистых;
• склонности к частям инфекционным недугам;
• импотенции;
• бесплодию.

Может проявляться сразу несколько признаков дефицита цинка в организме. В любом случае это приводит к сбоям в нормальном функционировании человеческого организма. При проявлении хоть каких-то признаков дефицита цинка требуется срочное восполнение этого вещества.

Диагностика

Выявить дефицит цинка получится на основе определения уровня компонента в сыворотке крови, эритроцитах, моче, волосах. Информативным считается исследование цинка в сыворотке крови. Считается, что концентрация меньше 13 мкмоль/л. является дефицитным состоянием. А при показателе меньше 8,2 мкмоль/л. считается отрицательным прогностическим признаком.

Но не всегда концентрация цинка коррелирует с клиническими проявлениями. Вещество изменяется на протяжении дня в зависимости от приемов пищи, стресса, инфекции, с нарушениями забора и хранения крови. Поэтому во время диагностики дефицита цинка нужно учитывать как концентрацию вещества в сыворотке крови и положительное изменение симптомов, так и повышение концентрации цинка как реакцию на терапию цинкосодержащими средствами.

Особенности диетотерапии

Восполнение обеспечивается с помощью продуктов питания. Пища отличается по количеству данного компонента. С предполагаемой или обнаруженным недостатком вещества в рацион надо включить продукты, которые являются его источниками. Цинк есть в:

• красном мясе (говядине);
• субпродуктах (почках, легких, языке, печени);
• морепродуктах (устрицах, кальмарах, креветках);
• яйцах (желтках);
• отрубях;
• зародышах злаков;
• сыре;
• кунжуте;
• тыквенных семечках;
• бобовых;
• орехах;
• грибах;
• буром рисе;
• дрожжах.

Присутствующие в мясе, морепродуктах, субпродуктах и яйцах гистидин и цистеин приводят к стимуляции абсорбционных функций цинка. Поэтому данные продукты являются оптимальными. При обработке злаков с перемалыванием возникает потеря до 80 % цинка. Поэтому необходимо выбирать хлебопродукты из цельных зерен и с отрубями.

Цинк не может нормально усваивается без витаминов А и В6. Из животной пищи данный компонент усваивается лучше по сравнению с растительной. Связано это с присутствием в растительной пище фитиновой кислоты - компонента, препятствующего усвоению цинка, кальция и магния.

Прием лекарств

Дефицит цинка в организме женщин и мужчин проявляется одинаково. Биодоступность компонента из продуктов невысокая, поэтому при недостатке врачи назначают прием фармакологических средств:

1. «Цинкит».
2. «Цинктерал».
3. «Сульфат цинка».
4. «Пиколинат цинка».

Во время лечения нужно исключить алкоголь и ограничить употребление кофе. При наличии кожной сыпи используют мази, пасты («Цинково-нафталановая», «Цинко-ихтиоловая»), присыпки, кремы с цинком (его окисью). Для лечения заболеваний глаз эффективны капли с сульфатом цинка.

Профилактика

Чтобы исключить появление дефицита цинка, например, при вегетарианстве, беременности, в пожилом возрасте, необходимо придерживаться профилактических мер:

1. В рацион надо включить продукты, богатые цинком.
2. Требуется периодический прием сбалансированных поливитамино-минеральных комплексов («Центрум», «Мультитабс»).

К кому обратиться?

Обычно люди посещают профильного специалиста, который после выполненного обследования выявляет недостаток цинка и выписывает направление к диетологу. Нужно лечить недуг, который привел к дефициту компонента, поэтому необходимо пройти осмотр у гастроэнтеролога, эндокринолога, онколога. В зависимости от проявлений дефицита лечение может выполняться дерматологом, офтальмологом, неврологом, гинекологом. При подозрении на дефицит цинка надо посетить терапевта или семейного врача.

Опасность избытка

Недостаток данного компонента приводит к отрицательным последствиям. Но опасным является не только дефицит, но и избыток. В данном случае вероятно появление:

• ослабленной иммунной системы;
• тошноты и рвоты;
• проблем с ЖКТ;
• вторичной нехватки меди;
• патологии волос, кожи, ногтей;
• сбоев в работе простаты, печени и поджелудочной железы.

Причины избытка цинка в организме человека кроятся в:

• чрезмерном употребление продуктов, богатых цинком, а также препаратов с данным компонентом;
• нарушение процесса цинкового обмена;

Как дефицит, так и избыток цинка отрицательно влияют на здоровье человека. Важно придерживаться норм, установленных для нормального состояния организма. А если и возник дефицит, то требуется восполнить его продуктами и медикаментами. Главное - предварительно проконсультироваться со специалистом.

Цинк – довольно-таки важный микроэлемент для организма женщины, который содержится во многих клетках и отвечает за их нормальное, здоровое функционирование. Удивительно, но у более 90 процентов всех представительниц прекрасного пола имеется дефицит данного вещества и сопутствующие ему проблемы.

На самом деле в нехватке цинка ничего необычного нет, ведь он всегда выводится из организма в биоматериалах и в полной мере обычно не возвращается с пищей. Подробней об опасности подобного явления, его опасности и характере проявления у женщин поговорим сегодня. Интересно? Тогда обязательно дочитайте приведенный ниже материал до конца.

Как было отмечено выше, в организме женщины – незаменимый микроэлемент. Функциональное предназначение данного вещества поистине велико, поэтому выделить какие-то основные функции очень сложно.

Если обобщать значение цинка для организма женщины, следует отметить его непосредственное участие в процессах:

• деления клеток
• кровообразования (а именно в формировании эритроцитов и гемоглобина)
• регуляции синтеза и действия гормонов, например – инсулина и тестостерона
• иммунной защиты
• липотропного эффекта (сжигание лишних жиров)
• расщепления белков и других жизненно важных веществ
• обмена нуклеиновых кислот на уровне ДНК
• нейтрализации воздействия вредных веществ (алкоголя, наркотиков, ядов и т.п.)
• заживления ран
• снижения воспаленности тканей
• нормализации состояния зубной эмали

Особую важность цинк представляет для беременных женщин, тонизируя и укрепляя их нагруженный организм. Удивительно, но именно это вещество является одним из тех, что позволяет женскому организму вполне нормально и без существенных проблем переносить столь серьезный стресс как беременность.

В целом, важность цинка для женщин колоссально велика.

Допускать его недостаток нежелательно, так как при подобных обстоятельствах негативного воздействия на организм не избежать. Научно доказано, что длительный недостаток цинка отрицательно сказывается на общем состояние человека и способен провоцировать серьезнейшие заболевания сердца.

По статистике, примерно один из трех случаев с сердечной недостаточностью или аритмическими нарушениями ритма мышцы являются следствием именно дефицита цинка. Связано это, в первую очередь, с активным взаимодействием «сердечного» кальция и рассматриваемого сегодня вещества, при нехватке которого работа сердца естественным образом нарушается.

Причины и признаки нехватки вещества

Пожалуй, опасность дефицита цинка в женском организме теперь предельно ясна каждому читателю. Самое время обратить внимание на причины нехватки данного вещества. Как показывает практика, недостаток цинка способен случиться из-за целого перечня разнотипных факторов.

Чаще всего микроэлемента становится недостаточно по причине:

1. сильных заболеваний организма или травм, так как цинк активно участвует в процессе восстановления пораженных тканей и требуется в этот период в больших количествах
2. длительного голодания, что неестественно для любого человека и естественным образом провоцирует недостаток многих веществ
3. вегетарианства, которое косвенно влияет на дефицит цинка и провоцирует невозможность его нормального усвоения из-за большого содержания в растительной пище фитатов, ухудшающих связывание цинковых молекул с другими
4. неправильного приема некоторых препаратов, нарушающих усвоение цинка (мочегонные, гормональные и витаминные комплексы)
5. проблем с ЖКТ, при которых вещество плохо всасывается из принимаемой в пищу еды
6. быстрого прогрессирования сахарного диабета, цирроза печени или онкологических заболеваний, отрицательно сказывающихся на уровне цинка сразу по нескольким фронтам
7. злоупотребления алкоголем и приема наркотиков, провоцирующих неестественно большие траты цинка на нейтрализацию интоксикации организма
8. частого употребления кофе, солений и сладостей, также отрицательно сказывающихся на усвоение цинка женским организмом

Помимо отмеченных выше факторов, дефицит микроэлемента может случиться по причине банальных стрессов или депрессий. Не забывайте, что подобные состояния – плохое явление для организма женщины, из-за которого нередки сбои в работе его базовых систем.

Больше информации о цинке его роли в орагнизме и цинкосодержащих продуктах можно узнать из видео:

Симптоматика нехватки цинка проявляется по-разному, а ее выраженность напрямую зависит от тяжести дефицита. Основные признаки недостатка данного вещества заключаются в следующих проявлениях:

• проблемы с кожей (повышенная сухость, частые высыпания, долгое заживление ран, появление непонятных ссадин и т.п.)
• ухудшение цвета волос с появлением красноватых вкраплений в их структуре
• повышенная ломкость ногтей
• частые проблемы со здоровьем глаз (от легких покраснений до хронических конъюнктивитов)
• искажения обонятельного и вкусового чувств
• падение аппетита
• расстройства нервной системы
• повышенная раздражительность и сонливость
• хроническая апатия
• проблемы в процессе беременности
• долгое заживление язв на слизистых оболочках
• подверженность инфекционным патологиям организма

Естественно, определить недостаток цинка исключительно по выявленным симптомам не получится. Для его точного выявления, а также определения тяжести дефицита, следует обратиться к доктору и провести некоторые обследования организма. Только после реализации подобных мер следует начинать увеличивать уровень цинка.

Опасность дефицита цинка

Из-за высокой важности цинка для женского организма его дефицит никогда не проходит бесследно. Тяжесть последствий и их характер напрямую зависят от серьезности и длительности имеющейся нехватки вещества.

Типовыми проблемами, развивающимися у женщин из-за дефицита цинка, принято считать:

1. ранние и серьезные дефекты кожных покровов
2. хронические патологии организма инфекционного генеза
3. частые гормональные сбои
4. проблемы в процессе течения беременности или при родах
5. редко – бесплодие

Не допустить подобных последствий женскому полу несложно. Достаточно проводить периодические обследования в поликлинике и качественно следить за уровнем цинка в организме. Подобный подход позволит своевременно выявить и, что самое главное, устранить патологическое состояние, что снизит риски развития отмеченных выше проблем практически до нуля.

Восполнение недостатка микроэлемента

Восполнение недостатка цинка у женщин – комплексная процедура, сложность и порядок реализации которой зависит сразу от нескольких факторов.

В типовом случае для нормализации состояния организма достаточно:

1. Точно выявить причину недостатка цинка в организме и, по возможности, начать борьбу с таковой. Сделать подобное можно исключительно в поликлинике посредством профильных анализов крови, поэтому при первых симптомах дефицита вещества лучше не медлить и обратиться к доктору за помощью.
2. Начать нормализацию уровня цинка в организме при помощи организации правильного питания и приема специальных комплексов. На этом этапе важно действовать без фанатизма и соблюдать нормальные дозировки принимаемых продуктов или лекарств, содержащих цинк. В противном случае можно легко спровоцировать переизбыток вещества в организме, что также отрицательно сказывается на состоянии всего женского здоровья.
3. Закрепить полученный результат, что достигается правильным питанием, слежением за здоровьем и периодическими обследованиями у врача. Пожалуй, особых сложностей здесь возникнуть не должно.

Так как терапия дефицита цинка практически всегда организуется совместно с доктором, уделять внимание конкретным препаратам бессмысленно. Наш ресурс лишь советует всем женщинам, страдающим от недостатка данного вещества, не медлить с обращением к доктору при его первых проявлениях и после посещения такового грамотно следовать рекомендациям специалиста. Уверяем, такой подход – залог быстрого и максимально эффективного устранения дефицита цинка при любом патогенезе проблемы.

Перечень богатых цинком продуктов

В период борьбы с дефицитом цинка и при поддержании полученного эффекта любой женщине важно придерживаться правильного питания.

В организации последнего следует использовать следующие принципы:

• Питание дробное – 5-7 раз в сутки.
• Принимаемые продукты не изобилуют большим количеством солений, кофе, острой еды и сладостей.
• Большинство блюд готовится на пару или посредством варки.
• Питье алкогольных напитков нечастое.
• В рационе содержится большое количество продуктов, богатых цинком.

В принципе, ничего сложного в диете при цинковом дефиците нет. Что касается рекомендуемых к приему продуктов, то в их перечень входят знакомые всем:

• говядина
• морепродукты
• куриные яйца
• сыры
• все виды бобовых
• грецкие орехи
• семечки подсолнуха и тыквы
• яблоки
• пчелиный мед
• почти все ягоды
• пророщенный овес и зерно, а также отруби

Отмеченные продукты содержат цинк в самом большом количестве, поэтому и должны преобладать в рационе женщины с его недостатком. От остальных видов блюд также отказываться не стоит. Единственное, следует следить за количество потребляемых солений, сладостей, кофе и острых блюд, что уже было отмечено выше. В остальном существенных особенностей диета при недостатке цинка не имеет.

Пожалуй, на этом наиболее важные положения по теме сегодняшней статьи подошли к концу. Надеемся, представленный материал был для вас полезен и дал ответы на интересующие вопросы. Здоровья вам и успешного лечения всех недугов!

Недостаток цинка в организме людей оценивается как 5-й по значимости фактор риска развития заболеваний. В связи с недостаточным получением этого элемента в слаборазвитых странах наблюдается высокий уровень смертности от детской диареи и пневмонии.

Дефицит цинка является настолько серьезной глобальной проблемой, что ежегодно регистрируются 176000 случаев смертей от диареи, 406000 смертей от пневмонии и 207000 случаев смерти от малярии связанной с недостатком цинка; прежде всего в Африке, Восточном Средиземноморье и Юго-Восточной Азии.

Чтобы остаться в живых, все люди, начиная с младенцев и заканчивая пожилыми людьми нуждаются в регулярном потреблении цинка. Именно поэтому этот элемент называется «основным» микроэлементом. Даже для растений и животных цинк является жизненно важным! Он присутствует в каждой клетке, органе, кости, ткани и жидкости в нашем организме, и является крайне важным элементом в мужской предстательной железе и семенной жидкости.

Дозировка цинка

Серьезный недостаток цинка встречается довольно редко, и по оценкам института Linus Pauling Institute – до 2 млрд человек страдают от недостатка уровня цинка в организме, что может повлиять практически на каждый аспект вашего здоровья. Вот таблица с рекомендуемыми суточными дозам цинка для людей различных возрастных групп и полов:

* Достаточное потребление (ДП)

Важно отметить, что, так как развивающийся плод и ребенок требуют цинка, беременным и кормящим женщинам рекомендуется сознательно увеличить потребление цинка для того, чтобы дети не испытывали его недостатка в организме.

Как устранить недостаток цинка

Если вы испытываете дефицит цинка, вам необходимо придерживаться несколько других дозировок. При явной нехватке цинка рекомендуется ежедневно принимать 30 мг цинка в течение 90 дней. Также в течение всего курса приема цинка необходимо ежедневно принимать добавки меди, так как прием повышенных доз цинка в течение длительного периода времени может привести к истощению запасов меди в организме.

Симптомы недостатка цинка в организме

К сожалению, миллионы людей во всем мире испытывают дефицит цинка, при этом совсем не подозревая о своей проблеме. К счастью если вы следите за состоянием своего здоровья, вы сможете достаточно быстро понять о наличии недостатка цинка в вашем организме. Вот 7 самых распространенных симптомов дефицита цинка, о которых вам нужно знать:

1. Ухудшение неврологических функций

Цинк абсолютно необходим для роста и нейропсихологической производительности. Низкий уровень цинка связан с нарушением внимания и ухудшением двигательных функций у детей раннего возраста, которые сохраняются и в зрелом возрасте. В китайском исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания, было обнаружено, что добавки цинка, обеспечивающие лишь 50% от рекомендуемой суточной дозы этого микроэлемента, улучшали внимание. Исследование также показало, что цинк лучше всего усваивается в сочетании с другими питательными веществами, которые содержатся в цельных продуктах.

2. Слабый иммунитет

Цинк также абсолютно необходим для поддержания иммунной функции. В частности, он имеет жизненно важное значение для:

• Роста Т-клеток и дифференциации в белых кровяных клетках, которые нам необходимы для предотвращения заболеваний.
• Апоптоза (программируемой клеточной смерти), чтобы подавлять опасные бактерии, вирусы и уничтожать раковые клетки.
• Транскрипции генов (переноса генетической информации) – первого шага экспрессии гена.
• Защитных функций наших клеточных мембран.

Цинк также является ключевым структурным компонентом для множества рецепторов гормонов и белков, которые способствуют здоровому балансу настроения и иммунной функции.

3. Диарея

В связи с нарушением иммунитета, вызванным дефицитом цинка могут возникать диареи инфекционного происхождения, которые являются серьезной и достаточно опасной проблемой. Эта проблема ежегодно затрагивает около 2 миллионов детей, проживающих в развивающихся странах. Эти дети становятся более восприимчивыми к кишечной палочке и другим бактериальным инфекциям. Было обнаружено, что добавки цинка эффективно устраняли его дефицит только при лечении детей старше 6 месяцев. Отсюда следует, что прежде чем давать цинк вашему ребенку, вам следует проконсультироваться с вашим педиатром.

4. Аллергии: продукты и окружающая среда

Хронический стресс приводит к надпочечниковой усталости и может привести к дефициту магния , кальция и цинка, что способствует повышенному уровню гистамина. Цинк является ключевым фактором в хранении гистамина в организме. И в связи с тем, что цинк играет значительную роль в хранении гистамина, его дефицит позволяет высвобождаться гистамину в большем количестве в окружающие тканевые жидкости. Это приводит к следующему:

• Избыток гистамина в вашем организме будет способствовать возникновению многих из распространенных симптомов, связанных с аллергией (насморк, чихание, крапивница и т.д.).
• Высокий уровень гистамина увеличивает чувствительность ко всем аллергическим реакциям.

5. Истончение волос и облысение

Сочетание надпочечниковой усталости с гипотиреозом, усугубляет дефицит цинка, что также может привести к истончению волос и облысению. По мнению индийских исследователей, гормоны щитовидной железы необходимы для усвоения цинка. Впоследствии, облысение, вызванное гипотиреозом, вы не сможете устранить с помощью тироксина, если не будете комбинировать его прием с приемом добавок цинка.

6. Синдром дырявого кишечника

7. Угри и кожная сыпь

Помимо того, что различные кожные проблемы возникают в связи с синдромом дырявого кишечника, который может развиться на фоне недостаточного потребления цинка, у некоторых людей при отсутствии достаточного количества цинка может возникать сыпь на коже и даже акне.

Факторы риска

Кто находится в группе риска развития недостатка цинка в организме? Люди со следующими заболеваниями наиболее восприимчивы к дефициту цинка:

• Алкоголизм : Была выявлена связь плохого усвоения цинка с длительным и чрезмерным употреблением алкоголя, что в значительной степени повышает риск развития дефицита цинка.
• Диабет : Большинство врачей соглашаются, что диабетики должны использовать продукты цинка с осторожностью, потому что большие дозы этого микроэлемента могут сильно понизить сахар в крови, что способно привести к опасному для жизни состоянию.
• Гемодиализ : Больные, находящиеся на гемодиализе также подвержены риску развития дефицита цинка, в результате чего им может потребоваться принимать добавки цинка.
• Мальабсорбция : Это хроническое расстройство процессов переваривания, транспорта и всасывания питательных веществ в тонком кишечнике. Если вы страдаете этим состоянием, риск развития недостатка цинка в организме значительно повышен. Подробно о мальабсорбции вы можете узнать здесь - Мальабсорбция (синдром мальабсорбции): причины, симптомы, лечение .
• Ревматоидный артрит (РА) : Пациенты с РА усваивают меньше цинка и нуждаются в дополнительном источнике этого элемента.

Существует группа людей, которые также подвержены некоторому риску развития недостатка цинка в организме:

• Младенцы, рожденные с низкой массой тела, а также недоношенные дети.
• Дети грудного возраста постарше, которые выкармливаются грудным молоком, а также дети с недостаточным потреблением богатых цинком продуктов питания.
• Беременные и кормящие женщин.
• Пациенты, получающие парентеральное (внутривенное) питание.
• Люди, истощенные анорексией и булимией.
• Люди с тяжелой или персистирующей диареей.
• Люди с воспалительным заболеванием кишечника.
• Люди с хроническим заболеванием почек.
• Люди с серповидно-клеточной анемией.
• Люди, принимающие лекарственные препараты, такие как антибиотики тетрациклинового и хинолонового ряда, а также бисфосфонаты.
• Пожилые люди (65 лет и старше).
• Строгие вегетарианцы, чей рацион состоит преимущественно из зерновых и зернобобовых культур могут испытывать недостаток цинка, так как высокий уровень фитиновой кислоты в этих продуктах уменьшает степень его усвоения.

Топ 10 продуктов питания с высоким содержанием цинка

Если вы подозреваете, что ваш организм страдает от недостатка цинка, и вы хотите пополнить его уровень и сбалансировать свой рацион, вы можете рассмотреть вопрос о приеме натуральных добавок цинка. Добавки обычно содержат несколько форм цинка, такие как ацетат цинка, глюконат цинка и сульфат цинка. Процентное содержание элементарного цинка меняется в зависимости от формы. По данным Национального института здоровья (NIH) , «Исследования не определили, существуют ли различия между формами цинка в абсорбции, биодоступности или переносимости», поэтому очень важно регулярно потреблять эти ТОП-10 продуктов с высоким содержанием цинка :

1. Семена тыквы – 1/2 чашки: 8,4 мг (57% суточной нормы)
2. Органическая говядина – 120 грамм: 5,2 мг (32% суточной нормы)
3. Ягнятина – 120 грамм: 5,2 мг (32% суточной нормы)
4. Кешью – 1/2 чашки: 3,8 мг (25% суточной нормы)
5. Нут (бараний горох) – 1 чашка в приготовленном виде: 2,5 мг (17% суточной нормы)
6. Грибы – 1 чашка в приготовленном виде: 1,9 мг (13% суточной нормы)
7. Курятина – 120 мг: 1,6 мг (12% суточной нормы)
8. Кефир или йогурт – 1 чашка: 1,4 мг (10% суточной нормы)
9. Шпинат – 1 чашка в приготовленном виде: 1,4 мг (9% суточной нормы)
10. Какао-порошок – 1 столовая ложка: 0,4 мг (2% суточной нормы)

Цинк - побочные эффекты

Большинство экспертов здравоохранения соглашаются, что повышенные дозы приема добавок цинка в течение длительного периода времени небезопасны. Это может спровоцировать возникновение кашля, усталости, лихорадки, боли в желудке, а также целого ряда других проблем со здоровьем. Некоторые источники даже утверждают, что «Ежедневный прием добавок цинка в дозировке более 100 мг или дополнительный прием цинка в течение 10 или более лет удваивает риск развития рака простаты. Существует также опасение, что прием большого количества поливитаминов плюс отдельный прием добавок цинка увеличивает вероятность смерти от рака простаты! ».

Стало также известно, что регулярный ежедневный прием 450 мг или более цинка, влияет на уровень железа в крови. Кроме того, вот некоторые ключевые рекомендации для женщин:

• Беременные женщины старше 18 лет должны ограничить потребление цинка до 40 мг в сутки.
• Беременные женщины в возрасте до 18 лет должны ограничить потребление цинка до 34 мг в сутки.
• Кормящие женщины старше 18 лет должны ограничить потребление цинка до 40 мг в сутки.
• Кормящие женщины в возрасте до 18 лет должны ограничить потребление цинка до 34 мг в сутки.