Как узнать возраст овцы. Беременность овцы – сколько длится и как протекает

Несмотря на некоторые различия, существующие между зубами барана и козы, мы будем изучать способы распознавания возраста, не делая различия меяеду яшвотвыми этих двух видов, допуская, что развитие их зубов одно и тоже. Но изучение обще только для баранов неулучшенных пород и для коз; отдел, посвященный животным скороспелым, соответствует только баранам, потому что до сих пор у коз не было причиной связи между этими явлениями. Наконец между породами коз есть одна, это карликовая порода Африки, развитие зубов которой действительно не вполне соответствует всему.тому, что будет сказано по отношению к обыкновенному барану, но малое число препаратов, которые мы имели в своем распоряжении, не позволяет нам сделать категорических выводов в этом направлении.

Для распознавания возраста барана были предложены те же два способа, как и у быка - зубы и рога. Хотя Girard тщательно исследовал рост рогов у мериносов и сделал некоторые указания годового прироста их, но мы будем пользоваться только указаниями зубов. Причин к исключению рогов, которое мы и делаем, много. Преяеде всего самки лишены рогов или у них они недоразвиты; у многих пород, и именно наиболее улучшенных мясных, а потому наиболее распространенных, оба пола лишены рогов; кастрация, произведенная даже у субъектов рогатых пород, задерживает рост рогов; наконец длина и направление этих последних очень разнообразны у различных пород. Всего этого более чем достаточно, чтобы оправдать их исключение.

Развитие зубов должно быть рассмотрено, как и у быка, отдельно у барана простого и скороспелого и по тем же причинам должно быть отделено рассмотрение молочных и постоянных зубов, имеющих не менее большие и частые видоизменил.

Развитие это совершается у барана быстрее, чем у быка, вследствие того, что общая продолжительность жизни и роста короче. Признаки, на которые обычно опираются, получаются главным образом благодаря исследованию резцов; коренные зубы дают тоже полезные указания, а именно:

1. Момент появления и последующее стирание молочных резцов.

2. Время прорезывания резцов постоянных. ^. Стирание этих последних.

4. Появление и изменения зубной звезды. Равным образом исследуют:

1. Момент выпадения и замещения премоляров.

2. Появление постоянных коренных зубов.

Мы опасаемся той ошибки в которую склонны впадать начинающие и которая состоит в том, что постоянные окрайки принимаются за молочные или наоборот. Если это окрайки молочные, то они отличаются от других зубов меньшим объемом и большей стертостью. Если, наоборот, это окрайки постоянные, то они стерты менее, чем все остальные зубы аркады и хотя они много меньше зубов, лежащих в середине, но не образуют большой разницы в объеме, потому что их уменьшение идет постепенно.

1. Распознавание возраста простых бараков

При рождении. Ягненок не имеет резцов; присутствие их чувствуется под покрасневшей с разветвленными сосудами десной, но они еще не прорезались.

От 5 до 7 дней. Прорезывание зацепов (рис. 152, А).

От 10 до 14 дней. Прорезывание средних. Следя из суток в сутки за развитием этих зубов у различных пород, мы наблюдали три следующих случая: 1) на 9 -10 день вышли средние внутренние, на 12 - 14 день вышли средние наружные; 2) средние наружные и внутренние вышли одновременно на 12 - 14 день; 3) средние наружные вышли к 10 -11 дню, раньше средних внутренних, которые показались только несколько дней спустя. Это последнее положение наблюдал также Cagny.1

От 22 до 25 дней. Прорезываются окрайки; молочные коренные зубы прорезаются (рис. 152, В).

От 1 до 3 месяцев. Резцы без изменения, кроме заметного выравнивания в ряд. Ягненок сосет и совсем не стирает своих зубов.

К 3 месяцам. Прорезывается первый моляр; верхний - немного позднее нижнего (рис. 152, С).

От 4 до 8 месяцев. В этом периоде резцы дают -признаки, сообразно корму. Имеются бараны, которые к 8 месяцам едва только начинают стирать окрайки, а у других все резцы сильно стерты. Этот последний случай нередко встречается у коз.

Н 9 месяцам. Прорезывается второй моляр или б-й коренной зуб (рис. 150).

От 10 до 14 месяцев. Стирание резцов увеличивается; между ними образуются промелгутки. Зацепы менее прочно сидят в своих альвеолах. Опреде-делить в этом периоде возраст с точностью трудно (рис. 152, D).

От 15 до 16 месяцев. Выпадают и замещаются молочные зацепы (рис. 153,1).

К 18 месяцам. Постоянные зацепы начинают стираться. Выходит 3-й мо

1 P. Cagny. Evolution dentaire chez le mouton. (Bulletin de la Soci?t? centrale v?t?rinaire, P. 170).

ляр или 6-й коренной зуб, который достигает общей трущейся поверхности только через 5 или 6 месяцев (рис. 151 и! 53,2).

К 21 месяцу. Выпадают средние внутренние и молочные коренные зубы (первый из них немного опаздывает).

B. 1 месяц. Все молочные зубы вышли; 1-й коренной зуб еще не достиг до общего уровня.

C. 3 месяца. Прорезывание 1-го моляр (ат). Срединные резцы едва затронуты

стиранием. Б. Полный год. На 2-м моляре появляется трущаяся поверхность. Резцы сильно стерты.

Зацепы начинают стираться. 3. 27 мес. Средние внутренние заместились и уже начали стираться. Зацепы вышли из десны в нижней части их язычной поверхности. 4. 34 мес. Заканчивается прорезывание средних наружных. Средние внутренние освобождают их язычную поверхность от десны. 5. 4% года. Постоянные окрайки начинают стираться. Язычная поверхность средних наружных освобождается. Зацепы почти утратили свои зубчики. 6. 51/2 лет. Зубчики зацепов исчезают. Окрайки заметно стираются. Все зубы вырезались со стороны язычной поверхности. 7. 7 лет. Зацепы и средние внутренние теряют зубчики. Их трущиеся поверхности с зубными звездами округлились. 8. 10 лет. Зубчики исчезли на всех вубах. Все трущиеся поверхности, как и их зубные звезды, округлились. 9. 5 лет. Клыкообразные окрайки. Между зацепами „ласточкин хвост*.

К 2 годам. Средние внутренние заместились. Премоляры достигли общей трущейся поверхности.

Между 2V-2 и 3 годами. Выпадают и замещаются средние наружные резцы (рис. 153, 4 и 5).

К ЗУг годам. Выпадают молочные окрайки.

К 4 годам. Постоянные окрайки достигают общей трущейся поверхности.

К 472 годам. Окрайки начинают стираться (рис. 163, 6).

К 5 годам. Зацепы утратили или почти утратили зубчик. Язычная поверхность всех резцов вышла из десны (рис. 153, 6).

К 6 годам. Трущаяся поверхность зацепов приняла форму почти четырехугольную, равно как и зубная звезда, занимающая ее середину. Те же животные, которые пасутся на залежах и степях с сухой и жесткой травой, приобретают вырезку между зацепами, которая известна под названием „ласточкина хвоста" (рис. 153, 9).

К 7 годам. Средние внутренние утратили зубчики. Трущаяся поверхность зацепов приняла форму круга. Зубы обнажаются от десны и становятся подвижными (рис. 153, 7).

К 8 годам. Средние наружные утрачивают зубчики на своих трущихся поверхностях. Трущаяся поверхность средних внутренних приобретает форму круга. В это время у баранов замечается появление на морде хорошо выра* женной поперечной складки.

К 9 годам. Обычное время для исчезновения зубчика на трущихся поверхности окраек, но при этом имеется много уклонений, которые сбивают с толку. Часто зубы разделены промелгутками (рис. 158, 8).

Начиная с этого момента, становится почти невозможным определять возраст животного, зубы которого обнажились, шатаются и покрыты черными струйками. Мы можем только повторить то, что уже говорили: начиная со времени, когда приходится основываться на стирании зубов, определение возраста становится ненадежным, потому что это последнее находится в зависимости от питания. Совершенно очевидно, что бараны, выгнанные на горные пастбища или места, покрытые вереском, стирают свои зубы в один и тот же промежуток времени значительно сильнее, чем те бараны, которые содержатся в стойлах и питаются отрубями, размолотыми жмыхами и свекловичным жомом.

2. Определение возраста баранов улучшенных пород.

Скороспелость у барана встречается не менее часто, чем у быка; у некоторых пород она,\ же с давнего времени является признаком наследственным; усиленное питание создает ее у других пород на наших глазах. Породы лейчестерская (Leicester) и соутсдоунская (Southdown) относятся к первым, а мериносовая- ко вторым.

Разнообразие степени скороспелости вынуждает делать на группе указания, получаемые при исследовании зубной системы улучшенных пород баранов.

Мы должны прибавить, что по причинам нам неизвестным скороспелость, выражающаяся на зубах, является у индивидов прерывистой; она начинается более или менее ускоренной сменой зацепов и средних, а затем протекает такой промежуток времени между выпадением средних наружных и окраек, что в конце концов ускорение первых теряется, и окончание периода смены зубов происходит в нормальное время. Кажется, что окрайки менее легко поддаются влиянию ускорения, чем остальные резцы.

Как уже было сказано относительно крупных жвачных, появление молочных зубов или совсем не дает указаний или дает в форме, которую трудно учесть; скороспелость делается особенно заметной только на акте преждевременной смены.

Для краткости и ясности мы сейчас соберем в нижеследующих таблицах результаты наших наблюдений с присоединением сюда таковых же Simonds, Reynal, Sanson и других.

внутренние наружные

внутренние наружные

внутренние наружные

Даты эти указывают, какой прогресс в улучшении бараньих пород произошел с того времени, как был проведен в яшзнь рациональный зоотехнический метод, и насколько пластичен организм барана. Для большей ясности сопоставим цифры, выведенные для баранов скороспелости первой степени и те, которые дает Girard в начале XIX века, как представляющие среднюю, наблюдаемую для баранов этого времени. Бараны очень ско- Бараны обыкновен- роспелые (1893 г.). ные (начало XIX в.). Выпадение зацепов.... 12 месяцев 15 -18 месяцев „ средн. внутрен. 16 „ . 27 „ средн. наружи. 19 „ 42 „ окраек.... 26 „ 48 - 54 Нельзя утверждать, что скороспелость уже достигла своей крайней границы; можно даже думать, что она пойдет много дальше, если судить но нескольким зарегистрированным исключительным случаям. Был описан баран, у которого смена резцов закончилась к двадцати месяцам.

Вообще скороспелость баранов при продаже и на конкурсах вызывает меньше споров, чем таковая же у рогатого скота, и спорные случаи менее часты. В заключение укажем, что исследование резцов барана должно вестись так же, как у рогатого скота.

3. Неправильности

Мы не будем считать неправильностью выпадение и замену зуба одной стороны раньше соответствующего ему другой стороны, потому что это бывает почти постоянно и может быть рассматриваемо как норма. Мы обратим внимание на другие данные, проявляющиеся в смене и стирании.

Неправильности в смене зубов. Мы констатируем два случая: непоявление постоянных окраек и выпадение двух зубов одной и той же стороны, не принадлежащих одной и той же паре.

Скороспелость I степени

Скороспелость II степени

Скороспелость III степени

К 12 месяцам выпадают зацепы К 16 средние К 19 tf средние К 26 79 99 окрайки К 14 99 » зацепы К 18 99 91 средние К 24 » 99 средние К 32 99 окрайки К 16 К 20 К 27 К 36 99 зацепы

» 99 средние

9) 99 99 99 средние окрайки 174

Непоявление постоянных окраек ееть без сомнения только выражение неподчинения роста общему закону, только что указанному по отношению к скороспелости и ведущему за собой неточное определение возраста. Произвольно воображая, что молочные окрайки только что выпали, такому субъекту дают около 3*/г лет. Этой ошибки можно бы и не сделать, если бы обращали побольше внимания на то, что после выпадения окраек их заместители должны уже показаться, потому что они выталкивают окрайки, разрушая их корни, и что наконец десна в этом месте всегда бывает слегка покрасневшей. Когда же постоянные окравки не появляются, то десна не затронута и не имеет ясно выраженных сосудов, а гладка и бледна.

Выпадение двух зубов с одной стороны, не принадлежащих к одной и той же паре, тоже вносит некоторое затруднение в определении возраста, облегчаемое исследованием тех зубов, которые остались на стороне противоположной. Это одновременное выпадение по нашим наблюдениям есть скорее выражение опаздывания одного из них, чем ускорение другого. Например, мы видим сразу выпавшими на правой стороне средний наружный и окраек, а на стороне левой соответствующий средний сидит на своем месте дольше нормального срока, окраек же выпал, как и на стороне правой. Определение лет в этом случае должно быть сделано по той стороне, на которой нет неправильности.

Неправильность стирания. Нередко можно найти зазубренные или даже сломанные резцы. Это не составляет затруднения в распознавании лет, так как легко отыскивается необходимая поправка.

Встречаются бараны и еще гораздо чаще козы, которые вместо того, чтобы стирать свои зубы всею трущейся поверхностью и мало-по-малу стирать ее до десны, стирают их только со стороны язычной, а передний край остается нетронутым,-особенность, уже описанная выше у быка. Если удовольствоваться опусканием нижней губы и рассмотрением резцов только спереди, то неминуемо придется животное помолодить, если же исследование будет произведено более методически и со вниманием, то неправильность стирания будет обнаружена и учтена. Но поверки, которые будут сделаны, и поправки, которые должны быть внесены, сильно страдают неточностью.

Определение возраста по зубам. Отличительными моментами при определении возраста козы по зубам, к какой бы группе она не принадлежала, являются:
1) прорезывание и последующее стирание молочных резцов;
2) замена молочных резцов постоянными;
3) стирание постоянных резцов;
4) появление и последующее изменение зубных звезд;
5) замена молочных коренных зубов постоянными премолярными;
6) прорезывание задних моляров.
При рождении у козлят большей частью не бывает прорезывающихся резцов, но их все же можно ощупать под десной. Через 5 - 7 дней прорезываются зацепы; между 8 и 14 днями - внутренние и наружные средние резцы.

Рис. 24. Нижняя челюсть козы в возрасте между 8 и 14 днями.

К 22 - 25 дням прорезываются окрайки. К этому же времени появляются и все молочные коренные зубы.
В период от 1 до 3 месяцев заканчивается прорезывание окрайков, и резцовая аркада представляется вполне сформировавшейся.

Рис. 25. Нижняя челюсть козы в возрасте между 1 и 3 месяцами

В 3 месяца прорезываются первые моляры. Они в верхней челюсти показываются несколько позже, чем в нижней.

Рис. 26. Нижняя челюсть козы в 3 месяца. АМ - 1-й задний моляр.

От 3 до 9 месяцев точное определение возраста довольно затруднительно; степень стирания резцов в это время не представляет надежного признака; у одних животных к 9 месяцам бывают стерты уже все резцы, у других окрайки еще целы или едва начинают стираться. Различие это всецело обусловливается кормом. В 9 месяцев прорезываются вторые задние моляры.

Рис. 27. Нижняя челюсть козы в 9 месяцев. 2 - второй задний моляр.

С 9 месяцев до 1 года и 3 месяцев точное определение возраста также затруднительно. В это время резцы обыкновенно бывают очень стерты и слегка разъединяются, зацепы под конец шатаются. Вторые задние моляры достигают уровня зубной аркады.

Рис. 28. Нижняя челюсть козы в возрасте 1 года.

От 1 года 3 месяцев до 1 года 4 месяцев происходит замена молочных зацепов постоянными.

Рис. 29. Резцы козы в возрасте 1 года и 3 месяцев. Прорезываются постоянные зацепы.

В полтора года края постоянных зацепов слегка стерты. Прорезываются третьи задние моляры.

Рис. 30. Резцы козы в возрасте 1 года и 6 месяцев.

Рис. 31. Череп козы в возрасте 1 года и 6 месяцев. Части костей
нижней и верхней челюсти вырезаны, чтобы показать расположение коренных
зубов. Третьи задние моляры прорезываются; молочные коренные зубы
близки к выпадению; зацепы постоянные.

Около 1 года и 9 месяцев выпадают внутренние средние резцы и начинают заменяться молочные коренные зубы постоянными премолярами.
В 2 года постоянные внутренние средние резцы достигают одного уровня с зацепами. Постоянные премоляры выравниваются.
В 2 года и 3 месяца внутренние средние резцы начинают стираться. Задний край зацепов выходит из десны.

Рис. 32. Резцы козы в 2 года и 3 месяца.

Между 2,5 и 3 годами происходит замена наружных средних резцов. Задний край внутренних средних резцов выходит из десны.

Рис. 33. Резцы козы между 2,5 и 3 годами

В 3, 5 года выпадают молочные окрайки, а затем прорезываются постоянные.
В 4 года постоянные окрайки достигают одного уровня с остальными резцами.
С 4,5 лет постоянные окрайки начинают стираться. Край наружных средних резцов выходит из десны.

Рис. 34. Резцы козы в 4,5 года.

В 5,5 лет окрайки явственно стерты.

Рис. 35. Резцы козы в 5,5 лет .

В 6 лет трущиеся поверхности зацепов принимают почти четырехугольную форму; зубные звезды на них занимают центр и имеют такую же форму. У некоторых животных, пасущихся в степях и на залежах, в это время образуется между зацепами выемка, называемая "ласточкиным хвостом".
В 7 лет трущиеся поверхности зацепов вместе с зубными звездами на них закругляются.

Рис. 36. Резцы козы в 7 лет.

К 8 годам стираются коронки зацепов, оставляя острую поверхность.
Затем определение возраста становится затруднительным. Резцы сидят в луночках неглубоко, шатаются и легко могут быть вырваны.

Рис 37. Резцы козы в 10 лет.

У коз, как и у овец и крупного рогатого скота, иногда заменяются сразу по два зуба на одной стороне челюсти, иногда же не прорезываются совсем окрайки. В этом случае на их месте десна бывает бледна и неровна, чего не наблюдаем, если имеем дело с выпавшими окрайками.
Нередко встречаются неправильности в строении резцов, зазубренные и поломанные зубы и другие отклонения, разумеется, вызывающие ошибки в определении возраста.

Рис. 38. Возраст коз по зубам.

Чтобы показать возможные пределы колебаний в прорезывании и смене молочных зубов, приводим следующую таблицу, заимствованную из книги профессора И. И. Калугина.

Взрослая овца имеет 32 зуба, из них 24 коренных и восемь резцов. На верхней и нижней челюстях расположено по 12 коренных зубов (по шесть с каждой стороны). Резцы находятся в передней части нижней челюсти, а в верхней они заменены твердым мышечным валиком. Внутренняя пара резцов называется зацепами, вторая пара - внутренними средними, третья пара - наружными средними и четвертая пара - окрайками. Три передних коренных зуба называются ложнокоренными, а три задних - истинными коренными.

В течение жизни зубы у овец меняются: взамен молочных вырастают постоянные. Такая смена происходит через определенные промежутки времени. О возрасте овец судят по смене резцов и по их форме. Постоянные резцы отличаются от молочных; они шире и крупнее. Смена резцов у овец происходит в следующем порядке: в возрасте 1 гА лет, а у скороспелых к году сменяется первая пара резцов - зацепы, затем к двум, годам сменяется вторая пара - внутренние средние, к трем годам - наружные средние и в 3^2- 4 года - четвертая пара резцов, окрайки. Таким образом, в 4-летнем возрасте овцы имеют постоянные белые, широкие, плотно прилегающие друг к другу зубы.

У овец старше четырех лет возраст устанавливают по форме зубов, степени их стирания и появлению щелей между ними. К пяти годам резцы начинают выдвигаться из десен и у них стираются верхние края, но сидят зубы в деснах прочно. В возрасте шести лет между первой парой резцов появляется щель, зубы приобретают долотообразную форму, желтеют и начинают шататься» В семь лет коронки передних трех пар резцов значительно стерты. В 7-8 лет овцы начинают терять зубы и их выбраковывают по старости (зубной брак), так как они не могут нормально пережевывать корм.

Определение возраста овец по зубам: 1 - молочные резцы в возрасте 12 месяцев; 2 - от 1? до 18 месяцев сменилось два молочных резца; 3 - в возрасте двух лет сменилось четыре резца; 4 - в возрасте от двух лет трех месяцев до двух лет девяти месяцев сменилось шесть резцов; 5 в 3-«-4 года сменились все резцы; 6 - около шести лет; 7 старше шести лет.

У тонкорунных и полутонкорунных ягнят в 3-7-дневном возрасте обрезают хвосты. Хвост, в необрезанном виде, сильно загрязняется калом и мочой, портит шерсть в задней части туловища и руна на боках. У маток мешает при кормлении ягнят. Хвост у ягнят обрезают на расстоянии 6-10 см от его корня между 3 и 4 хвостовыми позвонками, предварительно натянув кожу к его основанию. Ранку смазывают йодом или другими дезинфицирующими средствами.

В племенных хозяйствах баранчиков просматривают в возрасте 10-12 дней и отбирают необходимое количество с целью выращивания для племенных целей. Остальных баранчиков, а в неплеменных хозяйствах всех баранчиков, кастрируют в 2-3-недельном возрасте, до наступления жаркой погоды. Валухи (кастрированные бараны) более спокойны и дают шерсть более высокого качества.

Если баранчики в хозяйстве предназначены для реализации на мясо в 7-8-месячном возрасте, их можно не кастрировать. Передержка баранов, предназначенных для мясных целей в более старшем возрасте по экономическим и хозяйственным соображениям нецелесообразна

Особенности развития

Масса родившегося ягненка – 3,5–6,5 кг, в первые два дня жизни ягнят их живая масса не изменяется. При надлежащем кормлении и содержании молодняк овец растет быстро, среднесуточный прирост живой массы до отбивки составляет 250300 г и достигает к отъему (4 месяца) 45–50 % живой массы взрослых животных, а к годовалому возрасту – 80–90 %. Среднесуточный прирост массы овец может достигать более 600 г.

Оканчивается рост скороспелых овец в двухлетнем, а позднеспелых – в трехлетнем возрасте.

Высокая хозяйственная скороспелость проявляется в производстве полноценной продукции в раннем возрасте. Так, баранину можно получать в возрасте 6–8 месяцев, поярковую шерсть – в 5 месяцев.

Средняя продолжительность жизни овцы – 14 лет, но целесообразно держать их от шести до восьми лет, а затем забивать на мясо.

Возраст овцы устанавливают по состоянию зубов. Всего у овцы 32 зуба. Сначала вырастают молочные зубы, затем их постепенно сменяют постоянные. Зубы в зависимости от расположения на челюстях разделяют на резцы и коренные. У овцы на верхней челюсти вместо резцов имеется роговая, так называемая нёбная пластинка. На нижней челюсти находятся четыре пары резцов: пара зацепов, пара внутренних средних, пара наружных средних и пара окрайков. Резцы служат для захватывания пищи. Коренные зубы (24, по 12 на каждой челюсти) сильно развиты и предназначены для перетирания пищи.

Формы резцов: а – молочные зубы; б – смена зацепов; в – смена внутренних средних резцов; г – смена наружных средних резцов; д – постоянная форма резцов (после смены окрайков)

Выпадение молочных зубов и замена их постоянными (широкими) происходят в определенном возрасте в следующем порядке: в возрасте от 1 до 1,5 лет сменяется первая пара резцов (зацепы), затем от 1,5 до 2 лет – вторая пара (внутренние средние), к 3 годам – наружные средние и в возрасте 3,54 лет – четвертая пара резцов (окрайки). Таким образом, к 4-летнему возрасту овцы имеют постоянные широкие, плотно прилегающие друг к другу резцы. Однако длительность процесса замены зубов зависит от породы, например, у скороспелых мясных овец смена резцов заканчивается раньше. Кроме того, смена зубов обусловлена индивидуальными особенностями и упитанностью овец. У хорошо упитанных животных резцы сменяются раньше.

Зубы овец разного возраста: а – до 1 года; б – 18 месяцев (сменилась первая пара – зацепы); в – 2 года (сменились две пары – зацепы и внутренние средние); г – 3–4 года (все зубы постоянные); д – 5–6 лет; е – старше 6 лет

С возрастом в зубной системе овец наступают изменения. К 5 годам резцы выдвигаются из десен и у них начинают стираться верхние края. В возрасте 6 лет между первой парой резцов появляется щель, зубы приобретают долотообразную форму, желтеют и начинают шататься. К 7 годам коронки передних трех пар резцов значительно стерты. В 7–8 лет овцы начинают терять зубы и их выбраковывают по старости (зубной брак).

Поведение овец

При разведении овец следует учитывать, что это стадные животные. Поэтому их не рекомендуется выращивать поодиночке. Особенно удобным для хозяев свойством овец служит возможность держать их вместе с любыми другими домашними животными, что позволяет хозяину с наибольшей эффективностью использовать имеющиеся помещения для скота, инвентарь, корма и пастбища.

При том, что основные органы чувств (слух, зрение, обоняние) у овец развиты хорошо, их высшая нервная деятельность развита слабо. У этих животных можно выработать только самые простые условные рефлексы, необходимые для элементарного управления ими на пастбищах, в овчарнях.

Хозяину также следует помнить, что овцы чувствительны ко многим стрессовым факторам. Овцы пугливы: резкий окрик, шум могут вызвать у них испуг и давку, что следует помнить при уходе за ними. Нежелательны частые осмотры, обработки, взвешивания животных.

Конституция и экстерьер

Конституция овец

Конституция животных зависит от наследственных свойств и факторов окружающей среды (кормление и содержание).

Овцы разных пород и направлений продуктивности существенно отличаются по конституции, так как имеют неодинаковое развитие костяка, мышц, кожи и пищеварительных органов.

У овец шерстного направления по сравнению с мясными и молочными относительно тяжелее кожа (12,9 %), кости и голова (15 %), а мяса у них меньше. У мясных животных, наоборот, сильно развиты показатели мясности (туша и внутренний жир – 59,6 %, мясо без костей – 43,7 %), а вес кожи составляет только 6,2 %, костей – 8,7 %. У овец молочного направления продуктивности очень сильно развиты внутренние органы (50,6 %), но слабо развиты кожа (7,0 %) и показатели мясности (туша и внутренний жир – 36,0 %, а мясо без костей – 25,0 %).